Solomillo de cerdo al vino al microondas

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Solomillo de cerdo al vino al microondas Taty April 22, 2011

Solomillo de cerdo al vino al microondas

April 22, 2011 Categoria: Cocina española, Cocina Francesa, Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 2
Dificultad: Facil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar solomillo de cerdo al vino

2 solomillos de cerdo
1 cebolla mediana
1 cucharada de caldo de carne
1 cucharada de caldo de ave
1 cucharada de harina de maiz
2 cucharadas de aceite de oliva
1 copa de vino tinto
sal y pimienta negra molida

Cómo Preparar solomillo de cerdo al vino

Calentar la fuente del microondas durante 7 minutos. Pelar y picar finamente la cebolla,enaceitar los solomillos y soasarlos durante 3 minutos. Retirar los solomillos añadir el resto del aceite la cebolla y rehogar durante 3 minutos.

Añadir nuevamente los solomillos , mas el vino y el caldo de carne , salpimentar tapar y cocer durante 2 minutos, retirar los solomillos y reservarlos calientes.

Disolver la harina de maiz en el caldo de ave añadirla al caldo de coccion y cocer durante 1 minuto, remover hasta ligar la salsa. Cortar los solomillos en rodajas y servirlos bañados con la salsa.

Deja tu comentario