Solomillo a la crema al microondas

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Solomillo a la crema al microondas Taty October 13, 2010

Solomillo a la crema al microondas

October 13, 2010 Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 8 min

Ingredientes para preparar solomillo a la crema

8 solomillos
50 g de mantequilla
150 g de queso de cabrales o azul
1 copa de Cointreau
10 dl de nata líquida
2 cucharadas de aceite de oliva

Cómo Preparar solomillo a la crema

Batir la mantequilla, el queso, el Cointreau y la nata líquida hasta que salga una crema homogénea.Reservar para luego.

Poner en el microondas la bandeja de dorar durante unos 5 minutos.

A continuacion poner los solomillos en la bandeja, previamente untados de aceite, y dorarlos por cada lado durante 1 minuto, potencia máxima.

Retirar del microondas e intentar mantener caliente.
Poner entonces la crema del principio en un cuenco en el microondas y calcular 1 minuto, removiendo de vez en cuando.

Colocar los solomillos en una bandeja, sazonarlos y verter la salsa caliente por encima. Servir con verduras o arroz blanco.

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