Salmonetes al microondas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 12 min

Ingredientes para preparar salmonetes

4 salmonetes de 200 g cada uno
4 tomates
150 g de cebollas
2 dl. de vino blanco
2 dl. de aceite
pan rallado
limon
2 dientes de ajo
perejil
sal y pimienta.

Cómo Preparar salmonetes

Limpiar los salmonetes, preparar la cebolla picada muy fina, con el tomate muy desmenuzado, el aceite, el ajo y el vino blanco, todo en crudo, colocarlo en una fuente refractaria e introducirlo en el microondas durante 5 minutos.

Sacar y colocar encima los salmonetes regandolos con el zumo de limon y espolvorear con el perejil y el pan rallado, meter en el microondas 5 minutos, sacar, darles la vuelta y volver a meter 2 minutos mas.