Salmon al papillote al microondas
Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min
Ingredientes para preparar salmon al papillote
4 lomos de salmón
150 g espinacas frescas
1 chalota
100 g de champiñones en láminas
2 cucharadas de jerez seco
2 tomates
Sal
Pimienta negra
Cómo Preparar salmon al papillote
Picar la chalota y pochar con un poco de aceite tapado al 100% durante 5 minutos.
Disponer los lomos de salmón salpimentados sobre unas hojas de papel vegetal, poner encima las espinacas frescas, la chalota pochada, los champiñones, el tomate picado, sal y pimienta. Regar con el jerez. Envolver y meter al 75% durante 5 minutos. Reposar otros 5 y abrir y servir.
esta me encanta, mañana la hago, excelente…me encanta el pescado…despues les cuento….
que es chalota? Y QUE ES POCHAR? SORRY VIVO EN EUA. CHULA VISTA, FRONTERA CON MEXICO Y NUNCA HABIA ESCUCHADO ESO.
Hola Analilia, el chalote es como la cebolla, el sabor parece un poco como a cebolla, pero tiene un dulce y suave sabor.