Salmon al papillote al microondas

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Salmon al papillote al microondas Taty September 23, 2010

Salmon al papillote al microondas

September 23, 2010 Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Pescado, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar salmon al papillote

4 lomos de salmón
150 g espinacas frescas
1 chalota
100 g de champiñones en láminas
2 cucharadas de jerez seco
2 tomates
Sal
Pimienta negra

Cómo Preparar salmon al papillote

Picar la chalota y pochar con un poco de aceite tapado al 100% durante 5 minutos.

Disponer los lomos de salmón salpimentados sobre unas hojas de papel vegetal, poner encima las espinacas frescas, la chalota pochada, los champiñones, el tomate picado, sal y pimienta. Regar con el jerez. Envolver y meter al 75% durante 5 minutos. Reposar otros 5 y abrir y servir.

3 Comments to “Salmon al papillote al microondas”


  1. maria rosa says:

    esta me encanta, mañana la hago, excelente...me encanta el pescado...despues les cuento....

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  2. ANALILIA MARTINEZ says:

    que es chalota? Y QUE ES POCHAR? SORRY VIVO EN EUA. CHULA VISTA, FRONTERA CON MEXICO Y NUNCA HABIA ESCUCHADO ESO.

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  3. chusdir says:

    Hola Analilia, el chalote es como la cebolla, el sabor parece un poco como a cebolla, pero tiene un dulce y suave sabor.

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