Rollitos de ternera al microondas

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Rollitos de ternera al microondas Taty January 04, 2011

Rollitos de ternera al microondas

January 04, 2011 Categoria: Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar rollitos de ternera

4 bifes tiernos
1 lata de paté
½ cucharadita de mostaza en polvo
1 rebanada de queso cremoso
3 espárragos cocidos
2 cucharadas de mantequilla
¼ taza de vino blanco seco
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de leche

Cómo Preparar rollitos de ternera

Para que los bifes sean lo más tiernos posible, es recomendable golpearlos un poco envueltos en papel film. Unta la carne con el paté, espolvorea con la mostaza y coloca sobre cada bife una rebanada de queso y un buen trozo de espárrago.

Arrolla cada uno de los bifes cierra pinchando con un palillo o si prefieres los puedes atar. En un recipiente para microondas, derrite la mantequilla, pon en ella los bifes de carne, tapa y colocalos en el microondas por unos veinte minutos al 50 de potencia.

Deja reposar una ratito y agregale el vino, quita la carne y reserva. Agrega la harina disuelta en la leche al recipiente y vuelve a cocinar por 2 minutos al cien por ciento de potencia, revolviendo de vez en cuando.

Sirve los bifes en un plato y cubre con la salsa.

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