Risotto al microondas

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Risotto al microondas Taty May 25, 2010

Risotto al microondas

May 25, 2010 Categoria: Cocina italiana, Recetas caseras, Recetas de Arroz

Porciones / número de personas: 2
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar risotto

1 cucharadita de aceite de oliva
1 cucharadita de mantequilla
cebolla amarilla picada
1/2 taza de arroz Arborio
1 1/2 de caldo de pollo
1 oz de queso parmesano rallado pimienta negra al gusto

Cómo Preparar risotto

En una cazuela especial para microondas poner la cdta de aceite y la mantequilla a temperatura alta por 2 minutos, a continuacion agregue la cebolla y el arroz a la cazuela y deje 2 minutos más.

Añadir el caldo, y cocinar a temperatura alta durante 16 minutos, revolviendo una vez a mitad de cocción.. Agregue el queso parmesano y pimienta.Deje reposar, tapado, 3 minutos.

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