Riñones de ternera en su jugo al microondas

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Riñones de ternera en su jugo al microondas Taty November 08, 2011

Riñones de ternera en su jugo al microondas

November 08, 2011 Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Arroz, Recetas de Carnes, Recetas de Guisos

Porciones / número de personas: 4
Dificultad:fácil
Tiempo de cocción: 11 min

Ingredientes para preparar riñones de ternera en su jugo

300 gramos de riñón de ternera
1/2 taza de vino blanco seco
1 cda de harina
4 cdas de aceite de oliva
2 cdas de vinagre
sal, al gusto
pimienta negra molida, al gusto

Cómo Preparar riñones de ternera en su jugo

Limpiar los riñones quitando toda la grasa, dejarlos en remojo en agua con el vinagre durante 1 hora y lavarlos muy bien.

Ponerlos en un colador, dejarlos escurrir y cortarlos en rodajas trocitos regulares.

Precalentar 7 minutos la bandeja de dorar en la máxima potencia del microondas.

Incorporar el aceite, los riñones y cocinar 2 minutos, removiendo el contenido de la bandeja una vez a lo largo del proceso.

Añadir la harina, remover a fondo y regar con el vino blanco.

Cubrir la bandeja con su tapa o con una lámina de plástico adherente perforada.

Llevar al microondas y cocinar, siempre en la máxima potencia, durante 4 minutos.

Extraer la bandeja e incorporar el perejil picado. Remover. Servir con patatas o arroz blanco.

Deja tu comentario