Porrusalda al microondas
Porciones / número de personas:4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 16 min
Ingredientes para preparar porrusalda
250 gr. bacalao desmigado
2 ud. patata mediana
4 ud. puerro
2 diente ajo
2 ud. zanahoria
pimienta negra en grano
1 hoja laurel
2 cuchara sopera aceite de oliva
4 cuchara sopera agua
Cómo Preparar porrusalda
Desalar el bacalao durante 12 horas cambiando el agua dos veces. Lavar cuidadosamente las verduras.
En un recipiente hondo poner las patatas peladas y troceadas, los puerros, zanahorias y ajos cortados en trozos pequeños, la pimienta, el laurel, el aceite de oliva, el bacalao y el agua.
Cocinar en el microondas entre 14 y 16 minutos a 780W.