Porrusalda al microondas

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Porrusalda al microondas Taty October 28, 2010

Porrusalda al microondas

October 28, 2010 Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de sopas y cremas, Recetas de Verduras, Recetas Light

Porciones / número de personas:4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 16 min

Ingredientes para preparar porrusalda

250 gr. bacalao desmigado
2 ud. patata mediana
4 ud. puerro
2 diente ajo
2 ud. zanahoria
pimienta negra en grano
1 hoja laurel
2 cuchara sopera aceite de oliva
4 cuchara sopera agua

Cómo Preparar porrusalda

Desalar el bacalao durante 12 horas cambiando el agua dos veces. Lavar cuidadosamente las verduras.

En un recipiente hondo poner las patatas peladas y troceadas, los puerros, zanahorias y ajos cortados en trozos pequeños, la pimienta, el laurel, el aceite de oliva, el bacalao y el agua.

Cocinar en el microondas entre 14 y 16 minutos a 780W.

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