Pollo relleno al microondas

Porciones / número de personas: 2
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar pollo relleno

1 Pechuga de pollo
1 loncha Jamón serrano
2 patatas
medio bote champiñones laminados
sal

Cómo Preparar pollo relleno

Abrir la pechuga dejándola plana para rellenarla con jamón serrano. Sazonar con una pizca de sal, las especias y envolver con papel de film para microondas. Cocinar 5 minutos en el microondas. Tener cuidado de no sazonar con mucha sal el pollo ya que puede quedar muy salado con el jamón serrano

Cortar a láminas las patatas y cocinarlas con los champiñones sazonado como el pollo 3 minutos.

Desenvolver la pechuga, ponerlo con las patatas y los champiñones y listo para comer.