Pollo con verduras al microondas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar pollo con verduras

2 muslos de pollo
1 berenjena
1 calabacín
1 pimiento rojo
1 zanahoria
1/4 vaso de vino blanco
2 cdas de aceite de oliva

Cómo Preparar pollo con verduras

Primero salpimentamos los muslos de pollo. A continuación troceamos todas las verduras y colocamos en un recipiente.

Sobre las verduras ponemos los muslos de pollo, roceamos con el vino y el aceite, llevamos al microondas por unos 15 minutos dandole la vuelta de tanto en tanto.

Una vez hecho el pollo, encendemos el grill y dejamos unos 2 minutos mas para que la piel del pollo quede doradita y listo.