Pimientos rellenos al microondas

Porciones / número de personas: 8
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 24 min

Ingredientes para preparar pimientos rellenos

8 pimientos del pico frescos
1/2 k de carne picada picada
100 gr de cebolla
tomate frito
50 gr de arroz
2 dientes de ajo
1 huevo
1 cucharada de aceite de oliva
perejil
pimienta y sal .

Cómo Preparar pimientos rellenos

Quitar la tapa y las semillas a los pimientos, en un bol se pone el aceite, la cebolla y el ajo picados, cubiertos con un platico adhesivo se mete al microondas 4 minutos al 100% de potencia.

Después de freir se le añade la carne salada y sazonada con perejil y pimienta, se vuelve a meter al microondas 8 minutos removiendo de vez en cuando.

Fuera ya fuera del microondas, se le añade el arroz cocido, el huevo y el tomate frito, se rellenan los pimientos, colocarlos en una cazuela y tapado con un platico adhesivo, se mete al microondas 12 minutos al 100% de potencia hasta que los pimientos esten hechos, se pueden adornar con queso rallado.