Pie tutti fruti al microondas

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Pie tutti fruti al microondas Taty April 15, 2010

Pie tutti fruti al microondas

April 15, 2010 Categoria: Recetas de Postres

Porciones / número de personas: 6
Dificultad: media
Tiempo de cocción: 30 min

Ingredientes para preparar pie tutti fruti

Ingredientes para la base:

48 galletas de vainilla procesadas (6 paquetes de 8 unidades cada una)
½ taza de margarina derretida
1 cucharadita de canela molida.

Ingredientes para el relleno:

2 Latas de leche condensada
6 yemas de huevo
Jugo de 8 limones
Fruta fresca variada.

Cómo Preparar pie tutti fruti

Procesar o colocar en la licuadora las galletas de vainilla, agregar la margarina previamente derretida y la canela en polvo, mezclar muy bien.

Cubrir con ésta preparación un molde redondo, especial para microondas o pirex presionar con la parte posterior de una cuchara para poder cubrir bien la base y las paredes del molde.

En un tazón o bowl colocar la leche condensada, las yemas y el jugo del limón, incorporar muy bien estos ingredientes.

Vaciar esta preparación sobre la base de galletas, llevar al horno microondas a temperatura media por 12 minutos, no cubrir el molde.

Pasado ese tiempo, retirar del horno, dejar enfriar por unos minutos y decorar con frutas de la estación, pueden ser fresas previamente fileteadas, kiwi, ciruelas, mangos, etc.

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