Pastel de patatas y gambas al microondas

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Pastel de patatas y gambas al microondas Taty May 08, 2011

Pastel de patatas y gambas al microondas

May 08, 2011 Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas del mundo

Porciones / número de personas:4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 14 min

Ingredientes para preparar pastel de patatas y gambas

1 Kg. de patatas
1/4 Kg. de gambas
100 g de jamón de york
1 Dl. de leche
50 g de mantequilla
1 Dl. de salsa de tomate
vinagre y sal.

Cómo Preparar pastel de patatas y gambas

En una fuente refractaria poner las patatas peladas y partidas con un poco de agua hirviendo. Meter en el microondas 8 minutos. Sacar, mover y volver a meter unos 5 minutos más.

Sacar, pasar por el pasapurés, añadiendo la leche caliente y la mantequilla hasta hacer un puré espeso. Mezclar las gambas ya cocidas 1 minuto en el microondas, el jamón partido en dados, la salsa de tomate y una cucharada de vinagre.

En un molde redondo poner el puré y desmoldarlo cuando esté frío

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