Papillote de bacalao al microondas

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Papillote de bacalao al microondas Taty May 14, 2010

Papillote de bacalao al microondas

May 14, 2010 Categoria: Cocina española, Recetas de Pescado

Porciones / número de personas:4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 8 min

Ingredientes para preparar papillote de bacalao

4 lomos de bacalao desalado
1 cebolla
4 tomates
ajo
5g de pimentón
1 vaso de vino blanco
8 mejillones

Cómo Preparar papillote de bacalao

Rehoga 3 dientes de ajo y la cebolla pelados y picados.Cuando cojan color añade los tomates pelados y cortados, el pimentón, el perejil, el vino y la sal.Cuece 5 minutos.

Sobre cuatro trozos de papel vegetal de horno , haz una base con el sofrito y coloca un lomo de bacalao y un par de mejillones. Cierra como si fueran paquetitos.

Introduce los papillotes en el micro 3 minutos a potencia máxima.
Abre los sobres, coloca el pescado con el sofrito por encima en un plato y sirve caliente.

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