Ossobuco en salsa al microondas

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Ossobuco en salsa al microondas Taty July 10, 2010

Ossobuco en salsa al microondas

July 10, 2010 Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar receta

200 gr. de guisantes congelados
1/2 kilo de zanahorias
1/2 kilo de ossobuco en piezas
1 cebolla
Vino tinto
Aceite y sal

Cómo Preparar receta

Cortamos la cebolla y la zanahoria en trozos lo más pequeños posibles. Calentamos un chorrito de aceite en el microondas y echamos la cebolla para que se sofría un poco.

Añadimos la zanahoria junto a los guisantes y lo dejaremos unos 15 minutos junto a un buen chorrito de vino tinto hasta que veamos que ésta se empieza a quedar blanda.

Añadimos el ossobuco y lo mantedremos removiendo de vez en cuando hasta que veamos que empieza a quedarse de color pardo.

Acompañar con arroz ,o patatas fritas.

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