Osobuco al vino blanco al microondas

Osobuco al vino blanco
Osobuco al vino blanco

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 35 min

Ingredientes para preparar receta

3 ramitas de apio
2 zanahorias
2 cebollas
2 cdas. de aceite
4 ruedas de ossobuco
1 vaso de vino blanco
1 cda de ketchup
1 cda. de pimentón
Sal y pimienta a gusto
1cdta de azúcar.

Cómo Preparar receta

Cortar en trocitos pequeños el apio, las zanahorias y las cebollas. Colocar todo en un recipiente amplio, junto con el aceite. Tapar y microondear 5 minutos en máximo (100%), revolviendo a mitad de la cocción. Colocar el ossobuco en el mismo recipiente y mezclar con las verduras. Rociar con el vino blanco, en el que se habrán disuelto el ketchup y el pimentón. Condimentar con sal, pimienta y azúcar. Microondear 6 minutos en máximo y 18 minutos en nivel de cocción 70%(guisar). Dejar reposar 5 minutos y servir, con guarnición de arroz blanco.

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