Ñoquis de papa al microondas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 30 min

Ingredientes para preparar ñoquis de papa

1Kg. de papas
200cc de agua
4 cucharadas de maicena
1 huevo
1 cucharada de manteca
sal, pimienta
salsa de tomate

Cómo Preparar ñoquis de papa

Pelar y cortar las papas en cubos medianos. Lavarlas un poco y colocarlas en un bol amplio con el agua y una pizca de sal. Cubrir con película plástica y perforar en el centro. Cocinar de 20 minutos al 100% de potencia.

Remover a mitad de tiempo y completar la cocción. Verificar con un cuchillo que estén muy tiernas. Dejar reposar 5 minutos. Escurrir muy bien y pasar por el pisapurés.

Amasar todos los ingredientes, y formar bolitas. Colocar en recipiente refractario. Cubrir con la salsa y llevar al microondas por 10 minutos a potencia máxima.