Natillas al microondas

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Natillas al microondas admin March 11, 2010

Natillas al microondas

March 11, 2010 Categoria: Recetas de Postres

Porciones / número de personas: 4 comensales
Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: 5 minutos

Ingredientes para preparar Natillas al microondas

500 ml de leche
4 yemas de huevo
5 cucharadas de azúcar (100 gramos)
Un trocito de piel de limón (sin la parte blanca)
Canela en polvo

Cómo Preparar Natillas al microondas

Poner a calentar la leche con la piel de limón en un recipiente apto para microondas durante 1 minuto (vigilar que no hierva, sólo debe calentarse bien)
Batir las yemas en un bol y mezclar con la leche caliente y el azúcar. Batir muy bien.

Repartir la preparación en cazuelitas individuales e introducir en el microondas a 550W o 75% de potencia durante 2 minutos. Sacar con cuidado con un paño y remover el contenido con un cucharón.
Volver a introducir en el microondas por otros 2 minutos, sacar y remover nuevamente.
Repetir la misma operación hasta que las natillas hayan espesado al gusto. (tener en cuenta que al enfriar espesarán un poco más)

Dejar enfriar y espolvorear con canela antes de servir y si es de gusto ponerles una nube de merengue encima.

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