Minestrón al microondas

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Minestrón al microondas admin March 18, 2010

Minestrón al microondas

March 18, 2010 Categoria: Recetas de Legumbres, Recetas de Pastas, Recetas de sopas y cremas, Recetas de Verduras

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar Minestrón

2 cdas. de manteca
1 cebolla cartada en juliana
2 tazas de zanahorias cortadas en ruedas
1 lata de tomates peritas cortados
1 taza de caldo de carne
1 cda. de albahaca (en polvo)
1 cdita. de perejil (seco)
1 cdita. de sal
1 lata de porotos escurridos
1 lata de garbanzos escurridos

Cómo Preparar Minestrón

En un recipiente colocor manteca, zanahorias y cebollas. Mezclar y tapar, llevar al microondas. Cocinar al máximo durante 6 minutos, retirar y agregar caldo, tomates cortados y condimentar. Mas tarde cocinar en ” recalentar ” otros 6 minutos más. Retirar y añadir los porotos y garbanzos. Volver al microondas y cocinar en ” asar ” 12 minutos. Se remueve a mitad de la cocción. Al retirar se deja en reposo por 3 a 5 minutos.

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