Lenguado con verduras a la albahaca al microondas
Porciones / número de personas: 4
Dificultad: Media
Tiempo de cocción: 20 min
Ingredientes para preparar Lenguado con verduras a la albahaca
8 filetes de lenguado
3 patatas
3 zanahorias
2 puerros
1 manojo de albahaca
250 ml de caldo de pescado
12 cl de aceite
Cómo Preparar Lenguado con verduras a la albahaca
Triturar la albahaca fresca con el aceite. Cortar las patatas y las zanahorias en cuadraditos; el puerro en aros y añadirles el caldo. Dejar cocer 10 minutos en el microondas al 100%.
Formar espirales con los filetes de lenguado, salpimentar, regar con un chorrito de aceite y cocinarlos 4 minutos al 100%.
Servirlos acompañados de las verduras cocidas y cubiertos del aceite aromatizado.