Huevos al plato a la andaluza al microondas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar huevos al plato a la andaluza

8 huevos
75 g de chorizo
75 de jamón serrano
2 pimientos morrones
¼ l de salsa de tomate
75 g de guisantes
sal

Cómo Preparar huevos al plato a la andaluza

Partir el jamón y el chorizo en trozos pequeños y los pimientos en tiras largas. En cazuelitas individuales refractarias poner en el fondo salsa de tomate, encima el jamón, el chorizo, los guisantes cocidos y los pimientos, meter en el microondas un minuto. Sacar, mover y cascar los huevos en el centro de la cazuelita, meter un minuto. Sacar y dejar reposar y, en caso necesario, volver a meter un minuto más.