Gelatina de cerezas al microondas

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Gelatina de cerezas al microondas Taty May 10, 2012

Gelatina de cerezas al microondas

May 10, 2012 Categoria: Recetas caseras, Recetas de Postres, Recetas del mundo, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 5 min

Ingredientes para preparar gelatina de cerezas

300 g de cerezas
20 g de gelatina sin sabor
1/2 taza de zumo de uvas
2 cdas de kirsch
1 limón
1 taza de nata
2 cdas de azúcar.

Cómo Preparar gelatina de cerezas

Lavar y deshuesar las cerezas, ponerlas en un recipiente hondo con el azúcar. Rallar la piel del limón y añadir a las cerezas, mezclar y cocer en el microondas durante 4 minutos escurrir las cerezas y reservar conservando el jugo aparte.

Disolver la gelatina en 2 cucharadas de zumo de uvas, calentarla en el microondas durante 1 minuto, revolviendo con rapidez.

Añadir a la gelatina el kirsch, el jugo de cocción de las cerezas y el resto del zumo de uvas. Mojar con agua fría 4 moldes pequeños, echar en ellos las cerezas y la mezcla de gelatina.

Dejar enfriar en la nevera unas 3 horas; desmoldar y servir con nata semi-montada.

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