Filete a la pimienta verde al microondas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar filete a la pimienta

600 g de carne de aguja o espalda en filetes
250 g de champiñones
una cebolla grande
1 Dl. de salsa de tomate
½ Dl. de vino blanco
1 yogur
aceite
pimienta verde
sal.

Cómo Preparar filete a la pimienta

Calentar la bandeja de asar y poner los filetes pasados por aceite para que se doren 2 minutos por cada lado. En una fuente refractaria preparar la cebolla partida muy fina, los champiñones fileteados, la salsa de tomate y el vino blanco.

Meter en el microondas 8 minutos. Sacar, mover, colocar la carne con la pimienta verde y volver a meter 5 minutos más. Fuera ya del microondas añadir el yogur batido. Servir caliente.