Fabada asturiana al microondas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar fabada asturiana

500 g. judía blanca
150 g. panceta
2 ud chorizo
2 ud morcilla
150 g. tocino
50 g. jamón serrano
1/2 litro caldo
2 cda aceite de oliva
azafrán al gusto
sal al gusto
200 g. lacón

Cómo Preparar fabada asturiana

Poner en la bandeja de dorar el aceite, la panceta, el tocino y el jamón troceado. Cocinar en el microondas, en la potencia máxima, 3 minutos.

Remover y volver a cocinar 2 minutos. Agregar el chorizo y la morcilla troceados y darle unas vueltas. Cocinar 2 minutos e incorporar a continuación las judías con el caldo caliente y el lacón.

Cocinar de nuevo durante 5 minutos en la máxima potencia. Agregar el azafrán y la sal y cocinar 3 minutos más.