Espaguetis a la carbonara al microondas

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Espaguetis a la carbonara al microondas chusdir April 07, 2010

Espaguetis a la carbonara al microondas

April 07, 2010 Categoria: Cocina italiana, Recetas de Pastas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: Media
Tiempo de cocción: 25 min

Ingredientes para preparar Espaguetis a la carbonara

400 g de espagueti o fettuccini
2 litros de agua hirviendo
1 cucharada de aceite de oliva
6 rodajas de bacon en dados
300 ml de nata
4 huevos batidos
80 g de queso parmesano rallado

Cómo Preparar Espaguetis a la carbonara

Echar los espaguetis en agua hirviendo con aceite y sal e introducir en el microondas al 100% durante 12 minutos. Escurrirlos y reservar el calor.

Poner en un bol dados de bacon cubiertos con una hoja de papel absorbente. Cocinar 6 minutos en el microondas al 100% hasta que estén crujientes.Retirar el papel absorbente y añadir la nata.

Conectar al 100% durante 4 minutos. Batir los huevos y el queso con la mezcla de nata.

Calentar 2 minutos al 50%, mezclar con la pasta y servir.

También para hacer la salsa podéis consultar la receta de salsa Carbonara, que recientemente hemos añadido a nuestro recetario. Esperamos que sea de vuestro gusto.

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