Crema de piña al microondas

Crema de piña
Crema de piña

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar crema de piña

Un litro de leche
4 ruedas de piña naturales o de lata
3 huevos
2 cucharadas de harina de maíz
200 g de azúcar
25 g de mantequilla
un vaso de kirsch
canela.

Cómo Preparar crema de piña

Disuelve en leche fría la harina de maíz y el azúcar. Agrega los huevos, la piña previamente triturada y la mantequilla. Viértelo todo en una fuente refractaria y ponla en el microondas 6 minutos a la máxima potencia.

Retírala, bate la crema enérgicamente con una espátula de madera o varilla y ponla de nuevo en el microondas 4 minutos más a la misma potencia.

Bátela de nuevo y perfúmala con el kirsch. Sírvela fría en copas y espolvoreada con canela.

2 comentarios en “Crema de piña al microondas

  • el abril 30, 2011 a las 10:53 am
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    Hola!, tengo una pregunta, ¿los huevos no hay que batirlos antes de agregarlos a la mezcla?

    Muchas gracias!, por cierto, me encanta la página!!, y sobre todo la parte de los postres, ummm!!

    Respuesta
    • el mayo 2, 2011 a las 9:22 am
      Permalink

      Hola Amarilis. Si hay que batirlos antes de realizar la mezcla. Cuéntanos que tal te ha ido 😉 y gracias por tu comentario, nos anima para seguir adelante!

      Respuesta

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