Crema de espárragos al microondas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 16 min
Ingredientes para preparar crema de espárragos
1 cebolla picada
2 cucharadas de manteca
1/2 kg de espárragos verdes en trozos
1 taza de caldo de verduras
1 diente de ajo picado
1 pizca de pimienta blanca molida
1 taza de leche descremada
Cómo Preparar crema de espárragos
Cocinar la cebolla el ajo junto con la manteca a la temperatura máxima del microondas durante 2 minutos.
Agregar los espárragos, caldo, sal y pimienta blanca. Cubrir y cocinar a temperatura máxima del microondas de 10 a 12 minutos. Pasar por la batidora.
Regresar la mezcla al recipiente en que se ha estado cocinando, incorporar la leche y calentar en el microondas por 2 minutos al 70%.