Crema de calabacin al microondas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar crema de calabacin

1 quesito
1/2 kg de calabacín
2 patatas medianas
2 cucharadas de nata líquida
1/2 litro de leche
1 pizca de nuez moscada (opcional)
sal y aceite

Cómo Preparar crema de calabacin

Se trocea el calabacín y las patatas. Se ponen en una cazuela con aceite, se tapa y se cuece 15 minutos, removiendo a mitad de cocción, a potencia máxima.
Se echa todo a un recipiente y se tritura, añadiendo la nata, el quesito, leche, sal y nuez moscada (opcional).Se pone a enfriar.