Cocido de carne al microondas

Cocido de carne
Cocido de carne

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 30 min

Ingredientes para preparar cocido de carne

1800 g. de carne de falda de ternera
2 zanahorias
3 puerros
4 patatas
4 cucharadas de tomate triturado
3 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de aceite
Sal
Pimienta negra

Cómo Preparar cocido de carne

Raspe las zanahorias, limpie y corte los puerros en dos trozos cada uno, pele y corte en dados grandes las patatas y la carne córtela en cuatro trozos,caliente el agua hasta que hierva.

En una cazuela ponga la carne y las verduras, sale y cúbralas del agua hirviendo. Cueza en el microondas durante 25 minutos, retire y escurra la carne. Déjela enfriar.

Ponga aceite en una fuente y precaliéntelo. Agregue la carne, y deje dorar un par de minutos. Retire la carne y ponga el tomate triturado, sal, pimienta y dorar dutante 2 minutos. Cuele el caldo y sirva como consomé.

La carne se sirve con salsa de tomate.

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