Cebolla caramelizada al microondas

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Cebolla caramelizada al microondas Taty October 20, 2010

Cebolla caramelizada al microondas

October 20, 2010 Categoria: Cocina española, Cocina Griega, Recetas caseras, Recetas de Guarniciones, Recetas de Tapas, Recetas de Verduras

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar cebolla caramelizada

2 cdas de aceite de oliva
2 cebollas blancas de buen tamaño
4 cdas de azúcar moreno o la normal
3 cucharadas de vinagre balsámico

Cómo Preparar cebolla caramelizada

Cortamos la cebolla en trozos pequeños, la ponemos en un bol Le añadimos un poco de sal y dos cucharadas soperas de aceite.La metemos al microondas 5 minutos.

Transcurrido este tiempo la sacamos, removemos bien y le añadimos el vinagre y el azúcar mezclando todo bien.

De vuelta al microondas otros 12 minutos.
Si os gusta un poco más cocida la metéis otros 5 minutos hasta que quede blandita pero sin que se queme.

Se utiliza para tostas con queso, carnes, pescados etc.

1 Comments to “Cebolla caramelizada al microondas”


  1. Carolina says:

    Hice las cebollail y riquisimasarne. facs y las use para acompañar carne, facil y mmuy rico

    1


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