Budin ingles al microondas
Porciones / número de personas: 12
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 16 min
Ingredientes para preparar budin ingles
manteca 150 g
azúcar 200 g
huevos 3
ralladura de limón 1 cda
ralladura de naranja 1 cda
harina leudante 250 g
crema de leche 100 cc
cognac 2 cdas
fruta abrillantada 80 g
nueces 100 g
almendras 100 g
pasas 80 g
galleta dulce
Cómo Preparar budin ingles
Batir a blanco la manteca blanda con el azúcar. Agregar los huevos de a uno y perfumar con la ralladura de limón y naranja. Incorporar la harina tamizada, intercalando con la crema y el coñac.
Colocar la fruta abrillantada, las nueces, las almendras y las pasas de uva en un bol y mezclar con una cucharada de harina, añadir a la preparación mezclando suavemente.
Verter en un molde de budín inglés apto para microondas, enmantecado y espolvoreado con galleta dulce molida.
Llevar al microondas y cocinar 16 minutos al 60 % de potencia .
Dejar reposar 5 minutos y desmoldar.
me gustatia que todas estas deliciosas recetas me las mandaran en formato pdf y al hotmail para poderlas guardar y asi poder ir formando mi libro personal
hice el budin ,cuando recien lo saque quedo barbaro!!!…pero despues lo deje enfriar y quedo super duro! rico bien rico de sabor, pero duro tal vez lo tenga que dejar un ratito menos en el micro???gracias!!
Si prueba dejarlo un ratito menos en el micro, puede ser debido a la potencia de tu microondas, que alguno cambian.