Brochetas de cerdo y salchicha al microondas

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Brochetas de cerdo y salchicha al microondas Taty December 14, 2010

Brochetas de cerdo y salchicha al microondas

December 14, 2010 Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas de navidad, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar brochetas de cerdo y salchicha

400 gr. de solomillo de cerdo
8 salchichas pequeñas
8 tomatitos
8 champiñones pequeños
4 cebollitas

Marinada:
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
1 cucharada de zumo de limón
cilantro
sal

Cómo Preparar brochetas de cerdo y salchicha

Marinada: Mezclar la salsa de soja, el aceite, el vinagre y el zumo de limón. Picar unas hojas de cilantro fresco e incorporarlas a la marinada y sazonar.

Cortar los solomillos de cerdo en rodajas del mismo tamaño y añadirlas a la marinada, taparlas con papel film y guardarlo en la nevera unas 8 horas.

Colocar en las brochetas todos los ingredientes, alternándolos, pintarlos con la marinada y hacerlas en el microondas combinado con grill durante 10 minutos.

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