Bastones de merluza al microondas

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Bastones de merluza al microondas Taty December 20, 2010

Bastones de merluza al microondas

December 20, 2010 Categoria: Recetas caseras, Recetas de Guarniciones, Recetas de Pescado, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 8
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 12 min

Ingredientes para preparar bastones de merluza

400 g (14 oz) de merluza en filetes
1 huevo grande batido
60 g (2 oz) de copos de maíz (corn flakes) deshechos (molidos)
2 cdas. de queso parmesano rallado
1/2 cda. de perejil fresco picado
1 pizca de pimienta
1 pizca de ajo en polvo
1/2 cda. de aceite

Cómo Preparar bastones de merluza

Dividir los filetes en 8 bastones (palitos de aprox. 3 por 8 cm.).
Mezclar bien los copos de maíz con el queso, el perejil, la pimienta y el ajo en polvo.Pasar los bastones por el huevo batido y luego por la preparación de copos de maíz.

Aceitar un molde redondo de teflón o vidrio templado (refractario) de bordes bajos y colocar los bastones.Colocar el molde sobre una rejilla alta en el microondas y hornear con la función Grill durante 7 min..
Dar vuelta los bastones y hornear, siempre en Grill, por otros 5 min..
Servir calientes acompañados de ensalada o patatas.

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