Bacalao estofado al microondas

Bacalao estofado
Bacalao estofado

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar bacalao estofado

medio kilo de bacalao
1/2 k de patatas
1/4 k de cebollas
3/4 k de tomates
2 dl. de aceite
8 dientes de ajo
perejil
limon y sal.

Cómo Preparar bacalao estofado

En una cazuela de barro, poner una capa de patatas como para tortilla, otra de cebolla en juliana, el tomate sin piel ni semillas encima el bacalao desalado y por ultimo,. rociar con aceite donde se habra frito el ajo partido en laminas durante 1 minuto, el perejil y el limon.

Meter en el microondas 8 minutos, sacar, mover la cazuela y volver a meter 5 minutos mas.

Servir con salsa de tomate en salsera.

Un comentario en “Bacalao estofado al microondas

  • el abril 15, 2011 a las 12:18 am
    Permalink

    Hola, he visto esta recetilla y se me ha hecho la boca agua. Estoy considerando la posibilidad de hacerla, pero hay un par de cosillas que me frenan. La primera es la duda de si valdría un cacharro de cristal para hacerla en vez de uno de barro. y la segunda es que no aclaras si es limón en rodajas o zumo de limón lo que hay que añadir.

    Me gustaría que me aclarases ambas dudas si fuera posible. Y sólo me queda agradecerte esta estupenda página que me pienso mirar enterita.

    Besos.

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