Arepa Reina pepeada al microondas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar Arepa reina pepeada

4 arepas recién hechas muy calientes
2 pechugas de pollo, condimentadas al gusto
1 aguacate
¼ de taza de mayonesa
½ cucharadita de sal
¼ de salsa inglesa
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de mantequilla

Cómo Preparar arepa Reina pepeada

Se puede preparar de dos formas:
Mezclando los ingredientes en forma de puré, con el cual se rellena las arepas.Picando el pollo y el aguacate y mezclándolo con los demás ingredientes.

Cocine las pechugas con cebolla, jugo de limón, sal y pimienta, en alto por 10 minutos en el microondas.

Mezcle la pechuga desmenuzada con el aguacate en trocitos y con los demás ingredientes.
Con esa mezcla se rellenan las arepas, si se desea se puede utilizar mantequilla.