Alubias blancas a la madrileña al microondas
Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 20 min
Ingredientes para preparar alubias blancas a la madrileña
250 g de alubiass blancas cocidas o en conserva sin condimentar para el microondas
100 g de chorizo
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 cucharada de harina
medio litro de caldo de carne
laurel
pimentón y sal.
Cómo Preparar alubias blancas a la madrileña
En una cazuela de barro, poner el aceite, la cebolla y los ajos picados, el laurel, la harina disuelta con un poco de caldo, el pimentón y la sal. Meter en el microondas 4’ o 5’. Sacar, mover, añadir el chorizo cortado en rodajas gruesas y, en caso necesario, más líquido. Volver a meter 3 o 4 minutos más.
Sacar y mezclar ahora las habas ya preparadas. Calentar en el micro 2 minutos más.
Servir caliente.