Alubias blancas a la madrileña al microondas

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Alubias blancas a la madrileña al microondas Taty April 22, 2010

Alubias blancas a la madrileña al microondas

April 22, 2010 Categoria: Cocina española, Recetas de Legumbres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar alubias blancas a la madrileña

250 g de alubiass blancas cocidas o en conserva sin condimentar para el microondas
100 g de chorizo
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 cucharada de harina
medio litro de caldo de carne
laurel
pimentón y sal.

Cómo Preparar alubias blancas a la madrileña

En una cazuela de barro, poner el aceite, la cebolla y los ajos picados, el laurel, la harina disuelta con un poco de caldo, el pimentón y la sal. Meter en el microondas 4’ o 5’. Sacar, mover, añadir el chorizo cortado en rodajas gruesas y, en caso necesario, más líquido. Volver a meter 3 o 4 minutos más.
Sacar y mezclar ahora las habas ya preparadas. Calentar en el micro 2 minutos más.
Servir caliente.

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