Almejas a la marinera al microondas

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Almejas a la marinera al microondas Taty November 30, 2010

Almejas a la marinera al microondas

November 30, 2010 Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Guisos, Recetas de navidad, Recetas de Tapas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 18 min

Ingredientes para preparar almejas a la marinera

1/2 kg. de almejas
1 cebolla
8 cucharadas de aceite, perejil
la punta de 1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimentón (mitad dulce, mitad picante)
1 vaso de vino blanco
1 cucharada rasa de harina
1 vaso de agua

Cómo Preparar almejas a la marinera

Freír la cebolla muy picada en el aceite 5 minutos a potencia máxima, añadir el perejil picado y la harina e introducir en el microondas 1 minuto más.

Agregar el pimentón, el vino, el laurel y el vaso de agua, sazonar, mezclar todo bien y volver a meter tapado durante 5 minutos.

Añadir las almejas, cocer 4 minutos a potencia máxima, moverlas y volver al microondas 3 minutos más. Rectificar el punto de sazón y servir.

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