Albondigas de merluza al microondas

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Albondigas de merluza al microondas Taty May 13, 2010

Albondigas de merluza al microondas

May 13, 2010 Categoria: Recetas de Pescado

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 5 min

Ingredientes para preparar receta

1/2k de filetes de merluza
1 huevo
2 ajos
perejil
3 rebanadas de pan de molde
100ml de vino blanco -sal
1/4l de caldo de pescado
aceite
harina
cúrcuma
lata de pimiento morrón
2 ajos
1 cebolla
perejil.

Cómo Preparar receta

Lavar el pescado y desmenuzarlo. Empapar la miga de pan en leche, escurrirla bien y añadirla al pescado junto con los ajos y perejil picaditos, el huevo batido y la cúrcuma. Salar y mezclar bien hasta que esté unido.

Ir formando bolitas pequeñas y a una bandeja de micro untada de aceite a temperatura maxima 3min, sacar darles la vuelta con ayuda de una cuchara y al microondas 2m.

En una sartén con aceite pochar 1 cebolla, 2 ajitos y el pimiento morron troceado echar un poco de harina removiendo con unas varillas y echar el vino, luego el caldo sin dejar de remover hasta que la salsa vaya espesando.

Meter las albondigas en la salsa, poner perejil picadito y damos unas vueltas más.

Deja tu comentario