Recetas de microondas

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Boquerones al microondas

September 10, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Pescado

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 11 min

Ingredientes para preparar boquerones

500 gr de boquerones limpios
1 huevo
harina de trigo
aceite
sal

Cómo Preparar boquerones

Una vez limpios los boquerones de tripa y cabeza y abiertos quitandole la espina,se rebozan en el huevo batido con una pizca de sal y despues en harina.

Se coloca una fuente con un chorro de aceite y se mete al microondas durante 11 minutos a maxima potencia. Servir caliente con un poco de ensalada.

Budín de chocolate al microondas

September 08, 2010 Por: Taty Categoria: Panes, Recetas caseras, Recetas de Postres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar budín de chocolate

100 gr. de manteca
150 gr. de azúcar
3 huevos
2 barritas de chocolate cortado en trocitos
50 gr. de fécula de maíz
4 cdas de leche
150 gr. de harina
2 cditas de polvo de hornea

Cómo Preparar budín de chocolate

En un bol batir la manteca junto con el azúcar, agregar uno a uno los huevos, el chocolate cortado en trocitos, la fécula, la leche y por último la harina mezclada con el polvo de hornear.

Colocar toda la mezcla en un molde de budín enmantecado y colocar en el microondas en nivel de energía 10 durante 10 minutos.

Retirar y bañar con glasé preparado con 4 cucharadas de azúcar glas, 1 cucharada de coñac, 1 cucharada de cacao, agua caliente. Dejar secar y servir.

Hamburguesas rellenas al microondas

September 07, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar hamburguesas rellenas

500 gr. de carne picada
1 huevo
sal y pimienta
¾ cdita de tomillo en polvo
150 gr. de queso blanco

Cómo Preparar hamburguesas rellenas

Mezclar la carne con el huevo previamente batido, condimentar con sal y pimienta y formar 5 hamburguesas aproximadamente, untar con el queso blanco cada hamburguesa y con la carne picada restante formar otra hamburguesa para cubrir el queso blanco, así quedarán rellenas.

Colocar la bandeja doradora en el microondas durante 5 minutos, retirarla y colocar las hamburguesas en el microondas en nivel de energía 8 durante 8 minutos, darlas vuelta y cocinar 2 minutos más.

Retirar y servir con patatas o ensalada.

Tortilla de gambas al microondas

September 06, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Tapas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 4 min

Ingredientes para preparar tortilla de gambas

12 gambas cocidas y peladas
4 huevos
1 cucharada de queso rallado
mantequilla
perejil
pimienta
sal

Cómo Preparar tortilla de gambas

Separar las claras de los huevos y batirlas a punto de nieve,
sazonarlas con sal y pimienta al gusto e incorporar, poco a poco,las cuatro yemas y el queso rallado sin llegar a batir en ningun momento.

Engrasar con mantequilla un plato,verter en el la mezcla e introducirlo despues en el microondas, conectado al 75 por ciento de su potencia,durante 4 minutos.

Transcurido este tiempo, añadir las gambas, doblar la tortilla y esporvorearla con perejil picado dejarla reposar unos minutos y servirla caliente.

Pizza de carne al microondas

September 04, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina italiana, Panes, Recetas caseras, Recetas de Pizzas

Porciones / número de personas: 4-6
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 14 min

Ingredientes para preparar pizza de carne

750 g. de carne picada
2 cebollas picadas
1 diente de ajo
1 huevo
3 cdas de queso rallado
sal y pimienta a gusto
salsa de tomate
200 gr.mozzarella picada
aceitunas verdes y negras sin hueso
orégano

Cómo Preparar pizza de carne

Reogar las cebollas con el ajo con una cucharada de aceite en un recipiente apto para microondas, 1 minuto en máximo, retirar, y agregar la carne picada mezclando bien con la cebolla, colocar el huevo y el queso rallado, salpimentar, mezclar nuevamente. Tapar.

Colocar esta preparación en una asadera apta para microondas aceitada, extenderla con una cuchara para que quede bien pareja.

Cocinar en máximo de 12 a 13 minutos destapada, retirar, y colocar la cubierta, la salsa de tomate, la mozzarella rallada, espolvorear con orégano y agregar las aceitunas Llevar nuevamente al microondas hasta que ver que se derrita la mozzarella.

Arroz con bacon al microondas

September 03, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas de Arroz

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 24 min

Ingredientes para preparar arroz con bacon

250g de arroz
1 cebolla picada
1 zanahoria rallada
1 blanco de puerro picado
2 echalotes picados
100cc de aceite de oliva
25g de manteca
200cc de sidra, champaña o vino blanco( a elección)
200g de bacon
300 g de champiñones limpios y fileteados
500cc de caldo de pollo
200g de crema de leche
Sal y pimienta a gusto

Cómo Preparar arroz con bacon

En un recipiente apto para microondas rehogar en manteca y aceite las cebollas, los echalottes, la zanahoria, el puerro, el bacon y los champiñones 6 minutos a potencia 70%, revolver a mitad del tiempo.

Agregar el arroz y el vino y cocinar 4 minutos al 100%, agregar el caldo y cocinar 10 minutos al máximo y agregar la crema de leche y salpimentar, cocinar 4 minutos más al 100%, dejar reposar 5 minutos y servir.

Pastel de espárragos al microondas

September 02, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Guarniciones, Recetas de Verduras, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar pastel de espárragos

1 lata grande de espárragos blancos
4 huevos
1/2 bote grande de leche evaporada
la misma cantidad de leche semidesnatada
Sal y pimienta blanca.

Cómo Preparar pastel de espárragos

Abrir la lata de espárragos y escurrirla muy bien. Poner los espárragos en el bote de la batidora, echar también los cuatro huevos, la leche evaporada, la leche semidesnatada, y salpimentar al gusto.

Poner en un molde apto para microondas, meter en el microondas a máxima potencia unos 15 minutos (hay que comprobar con la punta de un cuchillo que el pastel ya esté hecho).
Servir con mahonesa y ensalada.

Solomillos de cerdo relleno de nueces y queso al microondas

August 31, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Carnes

Porciones / número de personas: 3
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 23 min

Ingredientes para preparar solomillos de cerdo relleno de nueces y queso

3 solomillos
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla
100 gramos de nueces peladas y picadas
150 gramos de queso Roquefort
1 vasito de caldo
1 copa de vino blanco seco
1 cucharada de harina
Sal

Cómo Preparar solomillos de cerdo relleno de nueces y queso

Con un tenedor se deshace el queso hasta formar una pasta, a la que se añadirán las nueces haciendo una buena mezcla. Con ella se rellenan los solomillos, previamente abiertos a lo largo, y se atan.

En un recipiente con un poco de aceite se doran los solomillos unos 6 minutos a maxima potencia. Utilizando el mismo aceite de los solomillos, se fríe la cebolla, agregando la harina, el caldo y el vino blanco por unos 5 min.

Esta salsa se emplea para cubrir los solomillos, que se terminarán de cocinar al 100% de potencia, durante 12 minutos.Se dejan reposar cinco minutos y se sirven acompañados de patatas cocidas.

Tarta de limón al microondas

August 31, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Postres

Porciones / número de personas:4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar tarta de limon

100 gr galletas María
75 gr mantequilla
5 cucharadas azúcar
2 yogures de limón
1/4 de nata líquida
3 huevos
150 gr almendras crudas molidas
6 cucharadas mermelada de limón
zumo de limón

Cómo Preparar tarta de limon

Triturar las galletas para formar la base de la tarta y mezclar con la mantequilla, dos cucharadas de azúcar y zumo de limón hasta condeguir una pasta homogénea. Forrar un molde con papel transparente y cubrir el fondo con la mezcla anterior.

Batir los yogures con la nata, los huevos, el resto del azúcar, las almendras y el zumo de limón y verter la mezcla sobre la base de galletas. Poner el molde en el microondas 10 minutos. Sacar, dejar enfriar y desmoldar. Cubrir con mermelada de limón.

Bizcocho de moras al microondas

August 14, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Postres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 18 min

Ingredientes para preparar bizcocho de moras

750 gr. de moras limpias y sin residuos
6 huevos frescos
300 gr. de azúcar glas
300 mililitros de leche entera
150 gr. de harina tamizada de maiz
200 grs de harina de trigo
50 grs de mantequilla
5 gros de levadura en polvo.
100 mililitros de caramelo líquido.

Cómo Preparar bizcocho de moras

En un bol echamos los huevos frescos, el azúcar y lo batimos todo muy bien hasta que esté listo para añadirle la harina de maíz, la harina de trigo, la levadura en polvo y la leche. Mientras tanto, cogemos un molde de cristal apto para microondas, lo untamos de mantequilla y echamos las moras limpias en él.

Cuando estén todas las moras dentro del molde, vertemos por encima la mezcla que hemos batido anteriormente de huevos y harina distribuyéndola muy bien por todo. Nos queda meter el molde en el microondas y dejarlo que cueza a la máxima potencia durante 12 minutos.

Una vez que haya pasado el tiempo indicado dejamos reposar durante 6 minutos y volvemos a darle otros 6 minutos de cocción hasta que ya esté listo para sacarlo, quitarle el molde y ponerlo en una fuente redonda de cocina.

Para terminar servimos el pastel de moras decorado con caramelo líquido bien dispuesto por encima.