Recetas de microondas

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Pimientos rellenos al microondas

November 24, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas de Guarniciones, Recetas de navidad, Recetas de Tapas, Recetas de Verduras

Porciones / número de personas: 8
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 24 min

Ingredientes para preparar pimientos rellenos

8 pimientos del pico frescos
1/2 k de carne picada picada
100 gr de cebolla
tomate frito
50 gr de arroz
2 dientes de ajo
1 huevo
1 cucharada de aceite de oliva
perejil
pimienta y sal .

Cómo Preparar pimientos rellenos

Quitar la tapa y las semillas a los pimientos, en un bol se pone el aceite, la cebolla y el ajo picados, cubiertos con un platico adhesivo se mete al microondas 4 minutos al 100% de potencia.

Después de freir se le añade la carne salada y sazonada con perejil y pimienta, se vuelve a meter al microondas 8 minutos removiendo de vez en cuando.

Fuera ya fuera del microondas, se le añade el arroz cocido, el huevo y el tomate frito, se rellenan los pimientos, colocarlos en una cazuela y tapado con un platico adhesivo, se mete al microondas 12 minutos al 100% de potencia hasta que los pimientos esten hechos, se pueden adornar con queso rallado.

Budin ingles al microondas

November 23, 2010 Por: Taty Categoria: Panes, Recetas caseras, Recetas de navidad, Recetas de Postres, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 12
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 16 min

Ingredientes para preparar budin ingles

manteca 150 g
azúcar 200 g
huevos 3
ralladura de limón 1 cda
ralladura de naranja 1 cda
harina leudante 250 g
crema de leche 100 cc
cognac 2 cdas
fruta abrillantada 80 g
nueces 100 g
almendras 100 g
pasas 80 g
galleta dulce

Cómo Preparar budin ingles

Batir a blanco la manteca blanda con el azúcar. Agregar los huevos de a uno y perfumar con la ralladura de limón y naranja. Incorporar la harina tamizada, intercalando con la crema y el coñac.

Colocar la fruta abrillantada, las nueces, las almendras y las pasas de uva en un bol y mezclar con una cucharada de harina, añadir a la preparación mezclando suavemente.

Verter en un molde de budín inglés apto para microondas, enmantecado y espolvoreado con galleta dulce molida.
Llevar al microondas y cocinar 16 minutos al 60 % de potencia .

Dejar reposar 5 minutos y desmoldar.

Filete mignon al microondas

November 23, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina Francesa, Recetas caseras, Recetas de Carnes

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 4 min

Ingredientes para preparar filete mignon

60g de manteca
¼ taza de salsa de soja
4 filetes mignons de 225g

Cómo Preparar filete mignon

Mezclar la manteca derretida y la salsa de soya y untar los filetes con una brochita. En un palto para microondas colocar un filete mignon y hornearlo por 1 ½ minutos medio-alto, luego voltearlo y continuar con la cocción por un 1 ½ minuto más; retirarlo del plato y cocinar los demás de la misma forma.

Luego de que todos estén , colocarlos en el mismo plato y meterlos en el microondas por 1 minuto más.

Papas a la crema al microondas

November 19, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Guarniciones

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 30 min

Ingredientes para preparar papas a la crema

1 kilo de papas
1/2 litro de leche
360 g de crema de leche
100 g de queso de pasta dura rallado
2 cuch. de pimenton que puede ser dulce o salado
Sal y pimienta

Cómo Preparar papas a la crema

Lavar, pelar y cortar las papas en cubos medianos. Mezclar la leche, la crema, la sal, la pimienta, el queso rallado y el pimenton.

Intercalar capas de papas con la crema en un envase de vidrio apto para microondas.Cocinar en el microondas a temperatura maxima por 10 minutos sacar y mezclar.

Cocinar por 10 minutos mas. Si tenemos grill lo ponemos por 10 minutos mas, de lo contrario lo dejamos en el microondas 10 minutos extras. Mezclado cada tanto. En total son 3 tantas de 10 minutos, o sea 30 minutos.

Receta creada por nuestra amiga Sabrina, muchas gracias ;)

Nachos mexicanos al microondas

November 19, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina Mexicana, Recetas caseras, Recetas de Tapas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4-6
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 6 min

Ingredientes para preparar nachos mexicanos

1cdta de aceite vegetal
1 diente de ajo picado, fino
400ml de frijoles de lata, escurridos
1cdta de chile en polvo
¼ cdta comino
gotas de salsa Tabasco y pimienta
36 tortillas de 6cm
3 tomates picados
1 pimiento dulce verde, picado
1cda de chile jalapeño encurtido, picado fino
160g de queso Cheddar, rallado

Cómo Preparar nachos mexicanos

En un plato de microondas hondo, combinar el aceite y el ajo, calentar por 35 segundos a nivel alto y sacar del microondas.

Mezclar los frijoles y los condimentos, menos la pimienta; tapar y cocinar por 2-3 minutos y revolver cuando este medio cocinado.

En un procesador de alimentos hacer puré la mezcla y sazonar con pimienta. Untar cada tortilla con 1cdta de la mezcla, pasarlas a dos platos de microondas. Espolvorearlas con los tomates, el pimiento dulce, y el chile jalapeño.

Cubrir con queso meter en el microondas por unos 3 minutos temperatura media o hasta que el queso se derrita.

Arroz con espinaca y queso al microondas

November 19, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Arroz, Recetas de navidad, Recetas de Verduras, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 22 min

Ingredientes para preparar arroz con espinaca y queso

300g de espinaca, sin tallos
2 huevos batidos
360ml leche evaporada de lata
160g de arroz instantáneo
225g de queso procesado en cubitos
½ cdta de sal
¼ cdta pimienta
60g de cebolla

Cómo Preparar arroz con espinaca y queso

Poner las espinacas en un platón para microondas y tapar, poner en el microondas por 5-6 minutos (en alto), escurrirla y apartarla.

En un bol para microondas mezclar los huevos, la leche, el arroz, el queso, sal y pimienta; cocinar por 2 minutos (en alto), revolver y seguir cocinando durante 3-4 minutos hasta que el queso se derrita.

Incorporar la cebolla y la espinaca, revolver y cocinar durante 10-12 minutos (en alto), hasta al insertar el cuchillo en el medio salga limpio.

Sopa de gambas al microondas

November 18, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de navidad, Recetas de sopas y cremas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar sopa de gambas

300 g de gambas
40 g de mantequilla
1 dl de vino blanco
1 litro de caldo de pescado
50 g de harina
1 dl de nata liquida
pimienta blanca y sal.

Cómo Preparar sopa de gambas

Calentar agua en un recipiente de cristal, sazonar y poner las gambas a cocer dentro del microondas durante 1 minuto 1/2 o 2. Retirar y reservar el caldo y las gambas.

En una fuente refractaria honda poner la mantequilla, la harina disuelta el vino blanco y el caldo de las gambas, tapar el recipiente y meter en el microondas 3 o 4 minutos, sacar, mover y volver a meter 3 o 4 minutos, dejar reposar.

Añadir la nata liquida y las gambas enteras o trituradas, espolvorear de perejil fresco.

Caracoles a la mantequilla al microondas

November 18, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Cocina Francesa, Recetas de navidad, Recetas de Tapas, Recetas del mundo, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 3 min

Ingredientes para preparar caracoles a la mantequilla

caracoles (con su concha) 1 lata
mantequilla 50 gramos
diente de ajo 1/2 unidad
zumo de limón 1 cucharadita
perejil picado 1 cucharada
tomillo al gusto
estragón al gusto
sal al gusto
pimienta molida al gusto

Cómo Preparar caracoles a la mantequilla

Mezclar en un cuenco la mantequilla con las hierbas, el ajo picado, el limón, sal y pimienta. Poner en el fondo de cada concha una pequeña porción de esta mezcla.

Colocar a continuación el caracol y taponar con otra porción de la mantequilla condimentada. Disponer los caracoles rellenos en una fuente y llevar ésta al microondas.

Conectar a máxima potencia y cocinar por espacio de 3 minutos.
Dejarlos reposar de 2 a 3 minutos y servir de inmediato.

Solomillo de ternera al cabrales

November 16, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas de navidad

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 4 min

Ingredientes para preparar solomillo de ternera al cabrales

4 filetes de solomillo más bien gruesos
2 cucharadas de sidra
1 vasito de nata líquida
50 gramos de queso Cabrales
pimienta
aceite y sal

Cómo Preparar solomillo de ternera al cabrales

La bandeja doradora del microondas se precalienta siguiendo las instrucciones del fabricante y, una vez caliente, se ponen en ella los filetes de solomillo, engrasándolos con un chorro de aceite.

Se cocinan al 100% de potencia durante un minuto.Después, se retiran, se sazonan con sal y pimienta-teniendo en cuenta que el queso es bastante salado, se cocinan por el otro lado 1 minuto más.

Transcurrido este tiempo se pasan a una fuente de servir, donde se reservan al calor. En la bandeja doradora se echan después un poco de aceite, el queso, la nata y la sidra que puede sustituirse por vino blanco se cocinan durante 2 minutos a la máxima potencia.

Durante este tiempo se debe remover con una cuchara de madera al menos dos veces con el fin de que la salsa quede líquida. A continuación, se vierte la salsa sobre los solomillos que se tienen reservados y se sirven, acompañados de patatas fritas o arroz blanco.

Torta de chocolate al microondas

November 16, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina ecuatoriana, Recetas caseras, Recetas de navidad, Recetas de Postres, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 5 min

Ingredientes para preparar torta de chocolate

3 huevos
125 azúcar
3 cucharadas de leche
125chocolate
125 mantequilla
medio sobre levadura
80g harina

Cómo Preparar torta de chocolate

Fundir el chocolate con la mantequilla en microondas mezclar bien, reservar, batir 3 huevos con el azúcar con un batidor de mano,echar las 3 cucharadas de leche y 1/2 sobre levadura.

Ahora el chocolate con la mantequilla que no este muy caliente mezclar con la harina remover con una lengua para que se incorpore todo al molde engrasado con mantequilla y harina.

El molde que no sea muy grande lo metemos al microondas 5 minutos a máxima potencia de 800 si es mas pues 4 minutos 1/2 y lo mas importante dejar reposar 5 minutos dentro del microondas.

Cortar en tres capas el bizcocho ,y hacer un almíbar clarito ,cuando enfrié poner 100ml de salsa de fresas culis y bañar cada una de las capas, montar la nata y rellenarlo al final se cubre todo y se deja enfriar.