Recetas de microondas

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Ensalada de arroz al microondas

February 03, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Arroz, Recetas de Ensaladas, Recetas del mundo, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar ensalada de arroz

300 gr de arroz cocido
150 gr de aceituna verde o negra
200 gr de gamba
8 u. de filete de anchoa
1 lata de punta de espárrago
2 u. de pimiento morrón
5 cdas de aceite de oliva virgen
1 cda de vinagre de jerez
sal, al gusto
pimienta molida, al gusto

Cómo Preparar ensalada de arroz

Introducir las gambas en una bolsa de asa y agregar 2 cucharadas de agua. Atar la bolsa y perforarla varias veces. Llevar al microondas, conectar a potencia máxima 2-3 minutos.

Extraer, dejar enfriar y pelarlas. Colocar el arroz en una fuente, las aceitunas deshuesadas, las gambas, las anchoas, los espárragos y los pimientos cortados en tiritas.

Mezclar el aceite y el vinagre en un cuenco, hasta que esté emulsionado; salpimentar.También se puede poner en un frasco con tapa y agitarlo hasta que se mezclen bien los ingredientes.

Rociar la ensalada con el aliño y removerla para que se mezclen todos los elementos. Servir fría o del tiempo.

Albóndigas huertanas al microondas

February 03, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas de Guisos, Recetas del mundo

Porciones / número de personas:4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 30 min

Ingredientes para preparar albóndigas huertanas

250 gr de carne de vaca picada
250 gr de carne de cerdo picada
1 rebanada de pan
1/4 tza de leche
2 u. de huevo
2 cdas de queso rallado
1 u.de ajo
perejil picado al gusto
eneldo al gusto
1 u. de cebolla
2 u. de tomate
1/2 tza de caldo
250 gr de zanahoria
150 gr de judía verde
6 cdas de aceite
sal, al gusto
pimienta molida, al gusto

Cómo Preparar albóndigas huertanas

Pelar y picar la cebolla y el ajo, lavar los tomates y trocearlos. Raspar las zanahorias y cortarlas en juliana. Lavar las judías, quitar las hebras y cortarlas en juliana. Desmigar el pan y remojar la miga en leche.

Batir los huevos en un cuenco y mezclarlos con las carnes, la miga de pan, el queso, el ajo, sal, pimienta y perejil. Amasar estos ingredientes hasta que se mezclen bien y formar con la preparación unas albóndigas.

Colocar la harina en un plato y enharinar las albóndigas. Precalentar la bandeja de dorar durante 6 minutos a la máxima potencia del microondas.

Agregar 3 cucharadas de aceite y las albóndigas.Conectar 1 minuto, darles la vuelta y conectar 1 minuto más para dorarlas.En una cazuela de vidrio, verter el aceite restante y la cebolla.

Llevar al microondas y conectar 4 minutos.Agregar el tomate y la juliana de verduras, conectar 6 minutos.Incorporar a la cazuela las albóndigas, el caldo y las hierbas.

Cubrir y conectar 7-8 minutos más. Servir las albóndigas acompañadas con arroz blanco.

Pisto al microondas

January 30, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Guisos, Recetas de Salsas, Recetas de Verduras, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar pisto

1 berenjena
1 cebolla roja
1 pimiento rojo
2 tomates maduros
1 calabacín
2 dientes de ajo
1 ramita de albahaca
1 ramita de tomillo
1 ramita de estragón
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal

Cómo Preparar pisto

Pelar y cortar en aros finos la cebolla, cortar el pimiento en tiras finas, quitándole las semillas y las venas blancas interiores, cortar el calabacin en rodajas finas y los tomates en taquitos, machacar un poco los dientes de ajo, picar las hierbas.

Rehogar en el aceite los aros de cebolla durante 3 minutos en el microondas. Enjuagar las rodajas de berenjena y secarlas con un paño, mezclarlas con el resto de las verduras. Añada todas las verduras a la cebolla rehogada incluido el ajo prensado.

Salpimentar y cocer al microondas durante 6 minutos. Añadir las hierbas, y cocer otros 4 minutos a potencia media 360 w.

Fudge al microondas

January 30, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Postres, Recetas del mundo

Porciones / número de personas:4
Dificultad:facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar fudge

1 lata de leche condensada
¼ leche evaporada
3 cucharadas de cocoa (cacao amargo).
1 cucharada de margarina.
cantidad necesaria Esencia de vainilla

Cómo Preparar fudge

Colocar en un tazón o bol grande la leche condensada, la leche evaporada y la cocoa, mezclar muy bien, llevar al microondas durante 4 minutos, moviendo a mitad de cocción.

Retirar, agregar la vainilla y la margarina, mover muy bien, dejarlo enfriar. Servir.

Endivias con roquefort al microondas

January 30, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Ensaladas, Recetas de Guarniciones, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar endivias con roquefort

4 endivias
1 cuña roquefort-queso azul
sal
1 cucharada grande mantequilla
aceite

Cómo Preparar endivias con roquefort

Lavar las endivias y ponerlas encima de un plato con papel absorbente, cuando esten secas partirlas por la mitad y echarles sal, por otro lado en un cuenco se echa la mantequilla y el queso y se mete unos segundos al microondas para deshacerlo, cuando este desecho con la ayuda de una cuchara se va echando por encima de las endivias y a continuación una gota de aceite y listo. Echar por encima unas nueces picadas.

Rollitos de salchicha y bacon al microondas

January 28, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Guarniciones, Recetas de Tapas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar rollitos de salchicha y bacon

1 paquete Salchichas de frankfurt con queso
1 paquete bacon en lonchas
1 paquete pan de molde
ketchup
salsa barbacoa

Cómo Preparar rollitos de salchicha y bacon

Cortar cada salchicha en tres trozos, cortar el pan de molde en cuatro, y las lonchas de bacon en dos.

Enrrollar cada trozo de salchicha con el bacon, sujetar con una mitad de palillo y poner en un plato tapado al microondas a maxima pontencia dos minutos.

Mientras, poner un chorrito de ketchup o salsa barbacoa en cada trocito de pan de molde, pinchar cada salchicha encima y listo para servir.

Brownie dos chocolates al microondas

January 27, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Postres, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar brownie dos chocolates

125 grs chocolate negro 70%
125 grs chocolate blanco
200 ml nata líquida
80 grs harina
80 grs azúcar
50 grs avellanas
1 sobre levadura
60 grs mantequilla
2 huevos
1 tableta Chocolate con almendras o avellanas

Cómo Preparar brownie dos chocolates

Fundimos cada uno de los chocolates con 100 ml de nata en el microondas. Los dejamos enfriar un poco y les añadimos un huevo batido a cada uno,40 grs de harina,40 grs de azúcar,una pizca de levadura y 25 grs de avellanas machacadas.

Vertemos la mezcla de chocolate negro en un molde untado con mantequilla.Encima,con mucho cuidado,vertemos la mezcla de chocolate blanco y metemos en el microondas durante 5 minutos.

Lo dejamos reposar otros 5 minutos y dejamos enfriar. Por otro lado fundimos la tableta de chocolate con 40 grs de mantequilla. Desmoldamos el pastel y lo cubrimos con el chocolate fundido.

Hamburguesas caseras al microondas

January 25, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 7 min

Ingredientes para preparar hamburguesas caseras

300 gramos de carne de cerdo picada
15 gramos de miga de pan
1 Huevo
1 cucharada de jerez seco
1 ramillete de perejil
Sal
Pimienta

Cómo Preparar hamburguesas caseras

Batir en un bol el huevo con el vino, la sal y la pimienta, añadir la carne y la miga de pan y mezclar todo muy bien.

Hacer con las manos unas bolitas con la mezcla y aplastarlas para conseguir unas hamburguesas pequeñitas.

Calentar la bandeja de dorar 5 minutos en el microondas. Incorporar el aceite a la bandejar y colocar las hamburguesas en ella.

Meter en el microondas y cocinar 1 minuto por cada lado y servir.

Tarta de Cola Cao al microondas

January 25, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Postres, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 6
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar tarta de cola cao

600 gr. de cola cao
45 gr. de mantequilla
1 sobre de levadura
1 ó 2 huevos

Cómo Preparar tarta de cola cao

Primero, mezclamos los huevos con la mantequilla. Después echamos el cola cao y la levadura, cogemos una batidora y batimos todo bien.

Engrasamos el molde que hayamos elegido apto para microondas y lo metemos en el microondas 13 minutos a potencia máxima. Lo dejamos reposar y listo.

Tartaletas de setas al microondas

January 24, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, recetas de setas, Recetas de Tapas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas:4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 25 min

Ingredientes para preparar tartaletas de setas

4 u. de tartaletas de masa quebrada
350 gr. setas de cardo
4 u. huevos
1 tza de nata líquida
1 u. de cebolla
100 gr. de bacón
cebollino al gusto
2 cdas de mantequilla
sal al gusto
pimienta molida al gusto

Cómo Preparar tartaletas de setas

Limpiar las setas de tierra, intentando que no absorban demasiada agua; escurrirlas y picarlas.Pelar y picar la cebolla.
Cocinar 4 minutos la mantequilla y la cebolla, al máximo del microondas.

Agregar el bacón picado y las setas y cocinar 5-6 minutos, removiendo una vez.Distribuir entre las tartaletas.Batir los huevos con la nata y salpimentar.

Verter sobre las tartaletas y espolvorear con cebollino.Disponer en círculo y conectar 6-7 minutos, hasta que el relleno esté cuajado.
Servir templado o frío.