Recetas de microondas

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Gambas al curry al microondas

April 05, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Arroz, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar gambas al curry

1/2 kg. de gambas peladas
1 cebolla
1 manzana
1 cucharada de curry
1 vaso de vino de caldo de pescado
4 cucharadas de aceite
sal
pimienta
arroz blanco (opcional)

Cómo Preparar gambas al curry

Pelar la cebolla y la manzana. Rallarlas o picarlas muy finas y freírlas en el aceite 5 minutos al 100%, moviendo a mitad de cocción.

Añadir la cucharada de curry y el vaso de caldo, mezclarlo bien y volver a introducir en el microondas 2 minutos a potencia máxima.

Sazonar las gambas con sal y pimienta, unirlas a la salsa de curry y cocer 2 minutos más al 100%. Servir con arroz blanco

Sopa de zanahoria al microondas

April 04, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de sopas y cremas, Recetas de Verduras, Recetas del mundo, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 16 min

Ingredientes para preparar sopa de zanahoria

1 kg. de zanahorias
1 cebolla
1 cucharada de mantequilla
250 cc. de leche
250 cc. de caldo de pollo
250 cc. de nata líquida
200 cc. de cava brut
nuez moscada

Cómo Preparar sopa de zanahoria

Pelar las zanahorias y cortarlas a rodajas finas. Ponerlas en un bol para microondas junto con la cebolla picada y la mantequilla. Cubrir con film transparente y cocer durante 4 min. a la máxima potencia.

Añadir el caldo de pollo, el cava y un poco de nuez moscada. Poner de nuevo en el microondas durante 12 minutos. sin tapar.

Añadir la nata y la leche y triturar con la batidora. Servir muy caliente. Acompañar con picatostes.

Yogur al microondas

April 03, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Cocina Griega, Recetas caseras, Recetas de Postres, Recetas del mundo, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 3 min

Ingredientes para preparar yogur

1 litro de leche entera
1 yogur natural, preferible los de tarro de cristal
2 cucharadas de leche en polvo
Azúcar o edulcorante al gusto (opcional)

Cómo Preparar yogur

Mezclar los ingredientes y meter en el microondas en recipiente apropiado y programar 3 minutos a máxima potencia.

A continuación poner en vasitos o en el mismo recipiennte, cubrir todo el recipiente con un paño de cocina para conservar bien el calor.

Poner en un sitio cálido y dejar reposar al menos 8 horas. Pasado este tiempo ya debe estar cuajado y se puede consumir o meter en el frigorífico.

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Guiso de arroz al microondas

April 01, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina ecuatoriana, Cocina española, Cocina Francesa, Recetas caseras, Recetas de Arroz, Recetas de Guisos

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 30 min

Ingredientes para preparar guiso de arroz

1 cebolla picada
½ pimiento picado
1 diente de ajo picado en láminas
1 patata cortada en cubitos
judias verdes cortada en trocitos
1 zanahoria cortada en ruedas finas
2 cucharadas de aceite
½ kilo de carne cortada en cubos
300 gramos de arroz
1 lata de puré de tomate
250 c. c. de caldo de verdura
½ cucharada de azúcar
1 hoja de laurel
Sal
Pimienta
Pimentón

Cómo Preparar guiso de arroz

En un recipiente tipo cazuela apto para microondas, pon la cebolla, el pimiento, el ajo, la patata, las judias, la zanahoria y el aceite, mezcla todo, tapa y cocina por 12 minutos al 100% de potencia. Remueve a la mitad del tiempo. Agrega la carne, condimenta, remueve y tapa, cocina nuevamente por otros 7 minutos al 100%.

Incorpora luego el arroz previamente lavado, el tomate, el caldo caliente, el laurel, el azúcar y un poco más de sal y pimienta, mezcla cubre y cocina por 12 minutos al 100%. Remueve nuevamente a la mitad de la cocción. Al terminar deja reposar por 8 minutos y ya está listo para servir.

Caballa con guarnición al microondas

March 30, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas de Agridulce, Recetas de Pescado

Porciones / número de personas:2
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar caballa con guarnición

1 caballa
2 cdas de aceite
sal
orégano
2 patatas pequeñas
2 dientes de ajos picados

Cómo Preparar caballa con guarnición

Ponemos en una fuente el pescado limpio, con sal, un chorreón de aceite, los ajos picados y oregano. Metemos en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos, tapamos.

Luego pelamos un par de patatas pequeñas y partimos en trozos no muy grandes, añadimos un chorreón de aceite, sal y orégano, tapamos con film de plástico y ponemos 3 minutos al 100%, sacamos removemos y volvemos a poner otros 3 minutos tapados con el film.

Bizcocho de zanahoria al microondas

March 29, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Postres, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar bizcocho de zanahoria

2 zanahorias
3 huevos
1 yogur natural (guardamos el vasito para usarlo como medida)
1 medida de aceite suave
2 medidas de harina
2 medidas de azúcar
1 sobre levadura Royal

Cómo Preparar bizcocho de zanahoria

Separamos las claras de las yemas y las batimos a punto de nieve. Reservamos para más tarde. En la batidora, ponemos las zanahorias cortadas a trozos, las yemas y el azúcar y mezclamos bien.Añadimos el yogur y el aceite.

Ahora incorporamos la harina y la levadura tamizada. Una vez lo tenemos todo mezclado, se lo añadimos a las claras que habíamos apartado al principio, mezclando con cuidado para que no se bajen.

Lo vertemos en un molde y lo metemos al microondas 15 minutos a máxima potencia el tiempo puede variar en función de la potencia de cada microondas.
Una vez pasado el tiempo, se deja dentro del microondas, sin abrir la puerta, unos 5 minutos. Luego sacar, dejar enfriar y listo para servir.

Pollo relleno al microondas

March 28, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas de navidad, Recetas del mundo, Recetas Light

Porciones / número de personas: 2
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar pollo relleno

1 Pechuga de pollo
1 loncha Jamón serrano
2 patatas
medio bote champiñones laminados
sal

Cómo Preparar pollo relleno

Abrir la pechuga dejándola plana para rellenarla con jamón serrano. Sazonar con una pizca de sal, las especias y envolver con papel de film para microondas. Cocinar 5 minutos en el microondas. Tener cuidado de no sazonar con mucha sal el pollo ya que puede quedar muy salado con el jamón serrano

Cortar a láminas las patatas y cocinarlas con los champiñones sazonado como el pollo 3 minutos.

Desenvolver la pechuga, ponerlo con las patatas y los champiñones y listo para comer.

Bacalao estofado al microondas

March 24, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Pescado

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar bacalao estofado

medio kilo de bacalao
1/2 k de patatas
1/4 k de cebollas
3/4 k de tomates
2 dl. de aceite
8 dientes de ajo
perejil
limon y sal.

Cómo Preparar bacalao estofado

En una cazuela de barro, poner una capa de patatas como para tortilla, otra de cebolla en juliana, el tomate sin piel ni semillas encima el bacalao desalado y por ultimo,. rociar con aceite donde se habra frito el ajo partido en laminas durante 1 minuto, el perejil y el limon.

Meter en el microondas 8 minutos, sacar, mover la cazuela y volver a meter 5 minutos mas.

Servir con salsa de tomate en salsera.

Puding de plátano al microondas

March 23, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina ecuatoriana, Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Postres

Porciones / número de personas:4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar puding de plátano

Tres plátanos maduros.
3 huevos.
1/2 litro de leche.
1 brick de nata para cocinar pequeño.
125 gr de azúcar.
6 magdalenas que se nos hayan quedado un poco duritas también.
la ralladura de un limón.
caramelo líquido para el molde.

Cómo Preparar puding de plátano

Caramelizamos un molde apto para microondas y reservamos.En un bol echar la leche y las magdalenas cortadas a trocitos, reservar.Batimos las claras de los huevos; a continuación echamos el azúcar , la ralladura de limón y las yemas y batimos de nuevo.

Añadimos las magdalenas con leche, los plátanos machacados, la nata y volvemos a batir bien.Ponemos toda la mezcla en el molde y sin tapar, lo metemos al microondas a 850w durante 15 minutos. Se deja enfriar y se desmolda.

Coliflor al parmesano al microondas

March 22, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Verduras, Recetas del mundo

Porciones / número de personas:4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar coliflor al parmesano

500 gramos de coliflor
25 gr de mantequilla
1 tz de leche
100 gr de queso parmesano rallado
1 cda de harina
sal, al gusto

Cómo Preparar coliflor al parmesano

Lavar la coliflor y cortarla en ramitos del mismo tamaño. Introducir en una bolsa de asar, con una o dos cucharadas de agua. Atarla y perforla. Llevar al microondas durante 7 minutos en máximo, moviendo la colifor a mitad del proceso. Dejar reposar.

Calentar un minuto la mantequilla al máximo. Agregar la harina, remover y añadir poco a poco la leche hirviendo. Cocinar un minuto, remover y agregar el queso y la sal. Cocinar 2 minutos, removiendo una vez.

Cubrir la coliflor con la salsa y colocar el bacon por encima. Cocinar 2 minutos y servir inmediatamente.