Recetas de microondas

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Solomillo de cerdo al vino al microondas

April 22, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Cocina Francesa, Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 2
Dificultad: Facil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar solomillo de cerdo al vino

2 solomillos de cerdo
1 cebolla mediana
1 cucharada de caldo de carne
1 cucharada de caldo de ave
1 cucharada de harina de maiz
2 cucharadas de aceite de oliva
1 copa de vino tinto
sal y pimienta negra molida

Cómo Preparar solomillo de cerdo al vino

Calentar la fuente del microondas durante 7 minutos. Pelar y picar finamente la cebolla,enaceitar los solomillos y soasarlos durante 3 minutos. Retirar los solomillos añadir el resto del aceite la cebolla y rehogar durante 3 minutos.

Añadir nuevamente los solomillos , mas el vino y el caldo de carne , salpimentar tapar y cocer durante 2 minutos, retirar los solomillos y reservarlos calientes.

Disolver la harina de maiz en el caldo de ave añadirla al caldo de coccion y cocer durante 1 minuto, remover hasta ligar la salsa. Cortar los solomillos en rodajas y servirlos bañados con la salsa.

Espalda de cordero al microondas

April 20, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 30 min

Ingredientes para preparar espalda de cordero

1k de espalda de cordero
2 o 3 dientes de ajo
el zumo de 1 limón
2 dedos de un vaso de agua, de vino blanco añejo
aceite
sal, pimienta y oregano

Cómo Preparar espalda de cordero

Se salpimienta la espalda por un lado y el otro, sazonamos con el orégano. Se coloca en la fuente adecuada para el microondas. Se pican los ajos bien pequeños, se introducen por los cortes de la espalda y se espolvorea por el resto, con perejil.

A continuación, se rocia con el vino, el zumo de limón y un buen chorreon de aceite. Se introduce en el microondas, se pone en función microondas+grill a 900 W durante 30 minútos, dandole la vuelta a la mitad del tiempo.

Una vez acabada la coccion , cortar la carne y servir acompañada de patatas, ensalada o arroz rociando la carne con su propio jugo.

Col con patatas al microondas

April 19, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Guarniciones, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar col con patatas

1/2 k de patatas
1/2 col
1 cebolla
aceite
sal
pimienta.

Cómo Preparar col con patatas

Se cortan todos los ingredientes la col en juliana, la cebolla, y las patatas en trozos no muy grandes. Se pone en una fuente apta para el microondas que tenga tapa con un chorrito de aceite, sal y pimienta al gusto.

Revolvemos todo bien y se mete al microondas unos 10 minutos.Pasado el tiempo se saca y se remueve otra vez y se mete otros 10 minutos más o hasta que este bien echo, si es necesario.

Bizcocho de manzana y canela al microondas

April 17, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Postres, Recetas del mundo

Porciones / número de personas:4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar bizcocho de manzana y canela

2 huevos
10 cdas de azúcar
80 grs. de harina sin gluten
60 grs. de maicena
2 manzanas
1 yogur natural
1/2 sobre de levadura
1/2 medida del yogurt de aceite de girasol
canela a gusto

Cómo Preparar bizcocho de manzana y canela

Blanquear los huevos con el azúcar, añadirle el aceite, el yogur y las harinas con la levadura tamizadas remover bien. Incorporar las manzanas a trocitos y canela al gusto.Verter en un molde aceitado.

Meter al microondas 6 minutos o hasta que pinchemos con un palillo y salga seco.Darle un reposo dentro sin abrir. Cuando se haya enfriado el bizcocho, dejarlo unos minutos y desmoldar.

Espolvorear con azúcar glass y canela decorar a gusto.

Fideos con verduras al microondas

April 15, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Cocina italiana, Recetas caseras, Recetas de Pastas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad:Fácil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar fideos con verduras

350 grs de fideos
60 grs de aceitunas verdes sin hueso
60 grs de aceitunas negras sin hueso
400 grs de tomates
200 grs de berenjena
1 pimiento verde chico
1 pimiento rojo chico
2 dientes de ajo
aceite
sal
pimienta

Cómo Preparar fideos con verduras

Cortar los tomates en rodajas y la berenjena y los pimientos en dados.Cortar las aceitunas en rodajas finas. En un recipiente, apto para microondas de bordes altos,con capacidad de 3 litros,verter 2 1/2 de agua hirviendo.Salarla,colocar los fideos,mezclar y cocinar a la máxima potencia durante 6 minutos( remover a los 3 minutos).

Retirar del microondas cubrir con papel de aluminio y dejar en reposo durante 10 minutos.En una cazuela de bordes altos colocar 1/2 vaso de aceite, y el ajo machacado,se cocina a potencia máxima durante 2 minutos.

Se retira el ajo y se añade las verduras,se mezcla bien se tapa y se cocina a potencia máxima durante 10 minutos, remover 3 veces.Salpimentar,mezclar las aceitunas.Escurrir los fideos, colocarla en una fuente, añadir las verduras y servir.

Sopa de huevo al microondas

April 14, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de sopas y cremas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar sopa de huevo

8 rebanadas de pan de molde
4 huevos
1 litro de caldo de verdura
30 grs de manteca
5 cdas de queso rallado
pimienta blanca
sal

Cómo Preparar sopa de huevo

Programar la bandeja doradora a potencia máxima durante 5 minutos.Quitar la corteza a las rebanadas de pan y distribuirlas en la bandeja.Cocinar a potencia máxima durante 2 minutos,darlas vuelta al cabo de 1 minuto.Retirarlas y untar con manteca de un solo lado.

Repartirlas en 4 cazuelas individuales aptas para microondas.Cubrir hasta casi el borde con el caldo de verdura hirviendo.Cascar en cada una un huevo y con un palillo agujerear 2 0 3 veces las yemas.Espolvorear con sal y pimienta a gusto.

A continuación poner las cazuelas en el microondas, taparlas y cocinar en potencia máxima durante 2 minutos.Dejar reposar 1 minuto, espolvorear con queso y servir.

Pollo a la naranja al microondas

April 12, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de navidad, Recetas del mundo

Porciones / número de personas:4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 25 min

Ingredientes para preparar pollo a la naranja

1 pollo, trozado
3/4 taza de jugo de naranja
1 cda de azúcar negra
1cda de salsa de soja
1cda de mostaza
1 diente de ajo cortado
2 cdas de fécula de maíz
2 cda de agua fría

Cómo Preparar pollo a la naranja

Disponer los trozos de pollo con sus partes más gruesas hacia fuera en un recipiente grande para microondas, taparlo, y cocinar 12 minutos a nivel alto, escurrir.

Mezclar jugo de naranja, salsa de soja, azúcar negra, mostaza, y el ajo, verter sobre el pollo. Cocinar a nivel alto 10 minutos o hasta que el pollo pierda el color rosado cerca de los huesos.

Pasarlo al plato para servir, cubrir. Mezclar la fécula de maíz y agua fría, agregar al líquido caliente de la cocción del pollo. Cocinar 3 minutos a nivel alto, revolver. Servir la salsa con el pollo

Pastel de chocolate y naranja al microondas

April 11, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Postres, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar pastel de chocolate y naranja

1 naranja
2 huevos
30 gr. de azúcar
30 gr. de Maizena
30 gr. de mantequilla
1/2 sobre de levadura
150 gr. de chocolate fondant

Cómo Preparar pastel de chocolate y naranja

 

Primero deberas lavar la naranja, rallar la piel y exprimirla, disolver la levadura en el zumo. Batir con la varillas eléctricas los huevos con el azúcar, añadir la maizena, la levadura con el zumo y la ralladura de naranja.

Despues debemos trocear el chocolate y ponerlo en un recipiente con la mantequilla y una cucharada de agua, taparlo, y fundirlo en el microondas durante 2 minutos al 50% de potencia maxima.

Finalmente mezclar el chocolate fundido con la masa hasta que esté completamente unido, verter en un molde de plástico y cocer sin tapar en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos.Servir al gusto.

Y finalmente para lo que querais dar un toque especial al pastel, podeis poner una Oblea para Tarta personalizada que nuestros amigos de Riquisim os pueden enviar. Informate en el enlace que hemos puesto a su web de Impresiones, ellos estan en Barcelona, pero envian a todo el mundo.

Paté de berenjena y atún al microondas

April 11, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Cocina Griega, Recetas caseras, Recetas de Guarniciones, Recetas de Salsas, Recetas de sopas y cremas, Recetas de Tapas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas:4
Dificultad:fácil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar paté de berenjena y atún

1 berenjena grande
2 latas de atún en aceite
1 cda de aceite de oliva
1 pellizco de sal
tostadas

Cómo Preparar paté de berenjena y atún

Se pela la berenjena, se coloca sobre un plato apto para microondas se hace unos cortes a la berenjena y se cuece entera en el microondas unos 10 minutos o hasta ver q este echa.

Una vez cocida y tierna, la berenjena se tritura junto con el atún, la cucharada de aceite, la sal y la pimienta hasta obtener una crema consistente y homogenea, a continuación se untan las tostadas con abundante pasta y se sirve frio.

Pizza rústica de cebolla al microondas

April 08, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Cocina italiana, Panes, Recetas caseras, Recetas del mundo

Porciones / número de personas:4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 10 min aprox

Ingredientes para preparar pizza rústica de cebolla

250 g de harina blanca
20 g de levadura de cerveza
aceite
400 g de cebollas blancas
queso especial para pizza
orégano
pimienta negra
sal.

Cómo Preparar pizza rústica de cebolla

Verter en un tazón la harina y l/2 cucharada de café de sal. Poner en un tazón la levadura desmenuzada, luego deshacerla en 2 cucharadas de agua tibia.

Amasar la harina con 2 cucharadas de aceite y con la levadura deshecha, añadir tanta agua tibia como sea necesaria para tener la pasta no demasiado espesa. Trabajarla con fuerza, sacudiéndola en la bandeja hasta que sea elástica y no se pegue en el tablón ni en los dedos.

Ponerla en una tarrina ligeramente enharinada. Con la hoja de un cuchillo, hacer encima dos cortes en cruz, después colocarla en un lugar templado para que fermente.

Mientras tanto, cortar la cebolla en aros muy finos. Cuando la pasta haya fermentado, poner la masa en dos recipientes para luego cocerla.Extender la pasta en forma de disco grande de igual tamaño que el del fondo del recipiente, y untar con un poco de aceite la parte superior.

Distribuir el queso y la cebolla en la pasta, cubriendo todo con el orégano, la sal y la pimienta. Rociar con alguna cucharada de aceite y colocar el recipiente en el microondas y programar éste a la potencia máxima, dejar cocer la pizza durante 7 minutos o hasta que este la pasta dorada.

Aproximadamente hacia la mitad de la cocción, girar el recipiente, colocando el lado exterior en la parte interior del microondas. Naturalmente, si se dispone de plato giratorio no será necesario realizar esta operación.

Finalizada la cocción, mantener la pizza en el microondas durante 2 minutos. Servirla sin sacarla del recipiente de cocción.