Recetas de microondas

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Camarones al ajo y perejil al microondas

May 31, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Tapas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 6 min

Ingredientes para preparar camarones al ajo y perejil

1 1/2lbs. de camarones limpios,bien escurridos y sin la venita
1/4 de mantequilla derretida
3/4 taza de aceite de oliva
1/4 taza de perejil fresco
2 cdas.de jugo de limon
3 ajos molidos
1/2 cdta. de sal
1/2 cdta. de pimienta

Cómo Preparar camarones al ajo y perejil

Usar un molde con tapa, colocar la mantequilla en el molde. Añadir el aceite, el perejil, el jugo de limón, los ajos, la sal y la pimienta.

Añadir los camarones, tapar y cocinar de 6 minutos en potencia media o hasta que estén opacos, mover a mitad de tiempo. Dejar reposar por espacio de 2 a 3 minutos.

Brochetas de bonito al microondas

May 30, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Pescado, Recetas del mundo, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 5 min

Ingredientes para preparar brochetas de bonito

500 gr de bonito
250 gr de champiñónes
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo o amarillo
1 cebolla
3 cdas de aceite
sal, al gusto
pimienta molida, al gusto

Cómo Preparar brochetas de bonito

Lavar el bonito y cortarlo en cubos. Quitar la tierra a los champiñones, lavarlos y trocearlos.
Lavar los pimientos, quitar las semillas y cortarlos en trozos regulares. Pelar la cebolla y trocearla.

Elegir unas brochetas de madera e ir ensartando en ellas, el bonito, los champiñones, la cebolla y los pimientos. Salpimentar las brochetas y rociarlas con el aceite.

Colocarlas en una fuente y cubrirlas con otra fuente o con una tapadera para microondas. Introducir en el microondas y cocinar 5 minutos a máxima potencia. Servir sobre un lecho de lechuga.

Atún carpione al microondas

May 29, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Ensaladas, Recetas de Pescado

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 9 min

Ingredientes para preparar atún carpione

4 rodajas de Atún
4 cucharadas de Aceite
3 dientes de Ajo
cebollinos
2 hojas de Salvia
1 hoja de Laurel
vinagre blanco
sal
pimienta

Cómo Preparar atún carpione

Colocar un recipiente de cristal apto para microondas untado con un poco de aceite al microondas a potencia máxima durante 2 minutos, una vez caliente el aceite, ponemos las rodajas de atún y conectamos el microondas 2 minutos más, 1 minuto por cada lado. Sálelo ligeramente y manténgalo al calor.

Ponga en un puchero el vinagre con ajo, los cebollinos, la salvia y el laurel, todo ello picado. Tápelo con un plástico y póngalo a cocer en el microondas durante 5 minutos.

Vierta el líquido sobre el atún y déjelo enfriar. Guarde el plato en el frigorífico durante 24 horas. Antes de servirlo, manténgalo 1 hora fuera del frigoríco.

Arroz con mejillones al microondas

May 27, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina ecuatoriana, Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Arroz, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 16 min

Ingredientes para preparar arroz con mejillones

250 gr de arroz de grano largo
1 u. de cebolla mediana
2 u. de bulbo de hinojo
2 cdas de mantequilla
4 tza de caldo de carne
100 gr de haba
200 gr de mejillón
3 cdas de queso parmesano rallado
pimienta negra molida, al gusto
sal, al gusto

Cómo Preparar arroz con mejillones

Pelar y picar la cebolla. Lavar el arroz bajo el chorro de agua fría y escurrir, limpiar los bulbos y cortar en rodajas. Colocar la cebolla, el hinojo, las habas peladas y la mantequilla en una cazuela de vidrio y remover.

Cubrir la cazuela con su tapa o con película de plástico adherente perforada. Llevar al microondas, conectar la máxima potencia y cocinar 7 minutos. A lo largo del proceso, remover varias veces con cuchara de madera.

Extraer e incorporar el arroz, mezclar bien y agregar el caldo. Salpimentar, remover y llevar de nuevo al microondas. Cocinar 5 minutos, a la máxima potencia. Añadir el queso y los mejillones. Cocinar de 9 minutos. Dejar reposar y servir caliente.

Kuchen de frutilla al microondas

May 26, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Postres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 4 min

Ingredientes para preparar kuchen de frutilla

2 paquetes galletas de vino
3 cucharadas de azúcar flor
1/4 margarina blanda
1/2 kg. de frutillas
3 cucharadas de crema batida

Cómo Preparar kuchen de frutilla

Moler las galletas en una procesadora y ponerlar en un bol con el azúcar. Agregar la mantequilla o margarina poco a poco e ir formando una masa con los dedos, hasta que quede compacta y no se pegue a las manos.

Enmantequillar el molde y colocar en la base la masa, y delinear con los dedos. Repartir la fruta cortada en rodajas una al lado de la otra y llevar al microondas 4 minutos al 100%.

Dejar reposar 10 minutos o hasta que se enfríe antes de servir. Adornar con crema batida.

Salsa de setas al microondas

May 24, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Salsas, recetas de setas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 6 min

Ingredientes para preparar salsa de setas

150 g de hongos secos remojados en agua caliente.
100 ml de oporto
100 ml de caldo de carne
1 cucharadita de fécula de maíz
sal y pimienta

Cómo Preparar salsa de setas

Escurrir y picar los hongos. Colóquelos en el recipiente para microondas, vierta el vino y el caldo, reservando 4 cucharadas de caldo, en el bol pequeño. Lleve al microondas y cocine por 5 minutos a potencia máxima 10. Mientras tanto, en el bol pequeño diluya la fécula con el caldo.

Retire, mezcle bien, la fécula en la salsa y lleve nuevamente a cocer en potencia máxima 10 por 1 minuto. Salpimente a gusto y sirva caliente. Esta salsa se puede servir con carnes, pasta, arroz, etc.

Fondue de chocolate al microondas

May 23, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina Francesa, Recetas caseras, Recetas de Postres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 6 min

Ingredientes para preparar fondue de chocolate

300 g de Chocolate para taza, rallado o en trocitos
250 g de Crema de leche
4 cucharadas de Dulce de leche
fruta vriada: kiwi, plátano, fresas, etc.

Cómo Preparar fondue de chocolate

Distribuya la fruta en los platos, armónicamente, dejando el centro libre.

En un bol mediano coloque el chocolate, la crema y el dulce de leche y mezcle. LLeve al microondas a cocinar por 6 minutos, en potencia 4, teniendo en cuenta de vez en cuando de que no se queme.

Cuando haya pasado ese tiempo, retire, mezcle, distribuya en los bols individuales y colóquelos en el centro de los platos. Sirva, enseguida con las frutas al gusto.

Chistorra al microondas

May 22, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 2 min

Ingredientes para preparar chistorra

Chistorra

Cómo Preparar chistorra

Colocamos tres capas de papel de cocina sobre un plato llano, sobre el mismo papel, colocamos los trozos de chistorra.

Cubrimos con otras tres capas de papel e introducimos el plato a máxima potencia unos 2 minutos o hasta que la chistorra comienza a ponerse tostadita. Servir con pan.

Tags:

Café Frappe al microondas

May 22, 2011 Por: Taty Categoria: Bebidas, Recetas caseras

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 1 min

Ingredientes para preparar café frappe

1 cucharada de café soluble
Azúcar al gusto
100 ml. de leche desnatada
1 cucharada grande ó bola de helado de vainilla

Cómo Preparar café frappe

Disolver el azúcar con la leche y el café en el microondas durante 1 minuto en el microondas, dejarlo enfriar en la nevera.

Una vez enfriado, con la batidora batir el café frío y el helado, hasta que os quede una crema espumosa.

Ponerlo en el vaso y servir con una pajita para tomarlo.

Tags: , ,

Berenjenas con jamón al microondas

May 22, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Cocina italiana, Recetas caseras, Recetas de Verduras, Recetas del mundo, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 18 min

Ingredientes para preparar berenjenas con jamón

400 gr de berenjenas, 400 gramos
2 tz de salsa de tomate
2 cda de orégano
180 gr de queso mozarella
50 gr de jamón serrano

Cómo Preparar berenjenas con jamón

Pelar las berenjenas y cortarlas en lonchas de medio centímetro de grosor. Picar el jamón, repartir 2 cucharadas de salsa de tomate por el fondo de una cazuela. Colocar encima la mitad de las berenjenas, formando una capa.

Poner una capa de salsa de tomate, la mitad del orégano y la mitad del jamón. Repetir las capas hasta terminar con todos los ingredientes. Cubrir la cazuela y llevarla al microondas.

Conectar a máxima potencia durante 16 minutos, girando la fuente después de los primeros 8 minutos. Añadir el queso mozzarella y cocinar 2 minutos, hasta que se haya derretido.