Recetas de microondas

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Alcachofas con habas al microondas

August 17, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Legumbres, Recetas de Verduras, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad:fácil
Tiempo de cocción: 16 min

Ingredientes para preparar alcachofas con habas

alcachofas
habas
1 paquete de taquitos de jamón
2 dientes de ajo picado
1/2 cebolla
1 ½ cucharadas de aceite

Cómo Preparar alcachofas con habas

Ponemos las alcachofas cortadas en láminas, las habas y el ajo removemos bien para que se impregne la verdura con el aceite.Cocer tapada durante 4 minutos.

Tapamos la cazuela y si no tenemos cazuela ponemos en una fuente de pirex y tapar con film apto para microondas. Cocinar durante 6 minutos a máxima potencia (900W) sacar y añadir el jamón cortado y remover.

Volver a tapar y cocinar durante otros 6 minutos a máxima potencia. Sacar y dejar reposar unos minutos.

Receta recopilada de Internet y creada por Loli.

Provolone al orégano al microondas

August 09, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina italiana, Recetas caseras, Recetas de Carpaccios, Recetas de Ensaladas, Recetas de Guarniciones, Recetas de Tapas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad:fácil
Tiempo de cocción: 2 min

Ingredientes para preparar provolone al orégano

150 gr queso provolone en una rodaja de 2 cm. de espesor
1 cdta de orégano seco
pimienta negra recién molida (opcional)
aceite de oliva virgen

Cómo Preparar provolone al orégano

Coloque el papel sobre el plato y encima el trozo de queso. Triture el orégano con las manos, espolvoreándolo encima de provolone, luego espolvoree con pimienta, a gusto y finalmente vierta el aceite.

Después, envuelva el queso con el papel, formando un paquete, y doble los extremos, colocándolos debajo del queso. Enseguida, lleve al microondas, a potencia 6 por 1 minuto. Retire y sirva.

Milhojas de crema al microondas

August 09, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas de Postres, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 5 min

Ingredientes para preparar milhojas de crema

Masa de tarta de hojaldre, las tapas 22 cm. de diámetro
600 gr de dulce de leche pastelero
1 tza de crema pastelera
harina de trigo para espolvorear
20 gr de manteca
1 pizca de sal
1 1/4 cdas de leche
270 gr. azúcar impalpable
nueces peladas, en mitades

Cómo Preparar milhojas de crema

Con el tenedor pinche los discos de masa, enharine una hoja de papel absorbente y coloque un disco encima. LLeve al microondas a potencia máxima 10 hasta que esté opaco e inflado, entre 3 a 4 minutos.

Luego, repita el proceso con los otros discos de masa, coloque el primero que horneó sobre la fuente y cubra con la mitad del dulce de leche pastelero. Encima, coloque otro disco y distribuya la crema pastelera.

Cubra con el tercer disco, distribuya el resto del dulce de leche y tape con el disco de masa restante. Después, en el bol coloque la manteca, la leche y sal y lleve al microondas, a potencia máxima, unos 40 seg.

Retire e incorpore el azúcar impalpable paulatinamente, mientras batimos con el tenedor. La mezcla no debe quedar muy espesa, si así resulta añada unas gotas de ron o el licor de su gusto.

Vierta, el baño azucarado sobre la tarta y distribúyalo, con el cuchillo para cubrir toda la superficie, cubriendo las paredes laterales.

Decore con las mitades de nueces y lleve a refrigerar hasta el momento de servir.

Supremas de pollo rellenas al microondas

August 09, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad:fácil
Tiempo de cocción: 25 min

Ingredientes para preparar supremas de pollo rellenas

2 pechugas de pollo
2 puerros lavados, limpios
2 zanahoria medianas, lavadas y peladas
2 morrones rojos lavado, sin las nervaduras ni semillas
50 g de manteca
1 tza de crema de leche
1 tza de caldo de ave
1/4 ctda de azafrán molido
2 cdtas de fécula de maíz
sal a gusto (opcional)
pimienta molida, al gusto
comino molido

Cómo Preparar supremas de pollo rellenas

Corte los puerros, las zanahorias y el pimiento morrón en tiritas de unos 4 cm. de largo. Luego, en el recipiente coloque los vegetales, añada 1 cucharada de manteca y cocine 4 minutos a potencia máxima 10 destape, mezcle, tape nuevamente y cocine 4 minutos más. Retire, salpimente, a gusto, y espolvoree con comino.

Mientras se cocinan los vegetales, corte las pechugas en mitades, a lo largo y, luego, abra cada una al medio, longitudinalmente como si fuera un libro. Salpimente la carne distribuya las verduras y cierre cada mitad, para cubrir el relleno.

Enmanteque la fuente, distribuya las supremas, tape con el film y lleve al microondas, por 12 minutos, a potencia máxima 10. Retire y deje reposar 5 minutos.

Mientras tanto, en el bol coloque la fécula y añada de poco a poco el caldo, revolviendo bien con la cuchara de madera para disolverla. Luego, agregue, siempre revolviendo, la crema, el azafrán y salpimente, a gusto.

Lleve al microondas 1 minutos, a potencia máxima, retire revuelva bien y lleve nuevamente a cocer por el mismo tiempo. Revuelva nuevamente y repita la operación hasta que la salsa se haya cocido por 4 minutos.

Vertemos sobre las supremas y servimos.

Pan de sésamo al microondas

August 09, 2011 Por: Taty Categoria: Panes, Recetas caseras, Recetas del mundo, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad:fácil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar pan de sésamo

margarina para untar el molde
2 huevos
175 g de azúcar
350 gr harina de trigo 0000
2 cdtas polvo de hornear
1/2 tza de aceite de maíz
1/4 tza de yoghourt natural
1cdta de esencia de vainilla
1 pizca de sal
30 gr de semillas de sésamo

Cómo Preparar pan de sésamo

Unte con margarina el molde y sobre uno de los bols cierna la harina junto con el polvo de hornear. Luego, casque los huevos en el otro bol, añada el azúcar y bata hasta tener una preparación homogénea.

Siempre batiendo, incorpore de a poco el aceite y, luego, la harina cernida con el polvo de hornear. Después, añada el yogur, la esencia vainilla, la sal y 20 gr. de semillas de sésamo.

Vierta en el molde la preparación, teniendo la precaución de llenar sólo los 2/3 de éste. Luego, sacúdalo un poco para que la preparación quede nivelada, espolvoree la superficie con el resto del sésamo y, luego, húndalas un poco.

Lleve al microondas a cocer al nivel 9 durante 3 minutos. Después continúe la cocción por 5 minutos más a nivel 8. Retire, introduzca el palillo, si sale limpio el pan está cocido, sino continúe la cocción, al mismo nivel, 1 o 2 minutos más.

Retire, deje reposar unos 5 minutos, desmolde y envuélvalo en papel metálico si no lo va a servir enseguida, así evitará que se seque.

Arroz con berberechos al microondas

August 07, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Arroz, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 18 min

Ingredientes para preparar arroz con berberechos

400 gramos de arroz de grano largo
1/2 kilo de berberechos congelados
2 tazas de caldo
2 dientes de ajo
perejil
azafrán
5 cucharadas de aceite de oliva
sal

Cómo Preparar arroz con berberechos

Picar los ajos muy finos, colocarlos en una fuente con el aceite. Se frien en el microondas durante 3 minutos al máximo de potencia, agregando después el arroz y los berberechos ya descongelados.

Revolver todo bien y añadir el caldo hirviendo, el azafrán y el perejil picado. Se comprueba la sal. Se tapa el recipiente y se mete nuevamente en el microondas a la máxima potencia por 15 minutos.

Dejar reposar el arroz antes de servir.

Papas noisette al microondas

August 07, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Guarniciones, Recetas de Tapas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 8 min

Ingredientes para preparar papas noisette

papas peladas, cantidad deseada
harina de trigo
manteca
sal

Cómo Preparar papas noisette

Precalentar la bandeja doradora, durante 5 minutos a nivel 10. Mientras tanto, pelar las papas y cortarlas con la cucharita, para darles forma esférica. Secarlas bien con un lienzo y espolvorearlas con harina y pimentón.

Luego, colocar la manteca en la bandeja, distribuir las papas y cocinar durante 3 minutos a nivel 10 como máximo.
Retirar la bandeja, dar vuelta las papas y cocinar durante 3 minutos más, a la misma temperatura, hasta que estén doradas.

Se salan una vez terminada la cocción, mientras se dejan reposar 3 minutos

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Palomitas de maíz al microondas

August 03, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Tapas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 3 min

Ingredientes para preparar palomitas de maíz

½ taza de granos de maíz en crudo
1 cucharadita de aceite vegetal o mantequilla
½ cucharadita de sal o al gusto

Cómo Preparar palomitas de maíz

En una taza o tazón pequeño, mezcla los granos de maíz con el aceite. Vierte el maíz empapado en una bolsa grande de papel y sazona con la sal.

Agita todo para combinar. Dobla la parte superior de la bolsa dos veces para sellar en los ingredientes.

Pon la bolsa en el microondas a potencia máxima durante 2½ a 3 minutos o hasta que escuches una pausa de unos 2 segundos entre revientos.

Abre la bolsa con mucho cuidado para evitar que el vapor te queme y vierte las palomitas en un plato, puedes sustituir el aceite por una cucharada de mantequilla derretida y tendrás unas deliciosas palomitas de mantequilla.

Crema de espárragos al microondas

August 03, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de sopas y cremas, Recetas de Verduras, Recetas del mundo, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 16 min

Ingredientes para preparar crema de espárragos

1 cebolla picada
2 cucharadas de manteca
1/2 kg de espárragos verdes en trozos
1 taza de caldo de verduras
1 diente de ajo picado
1 pizca de pimienta blanca molida
1 taza de leche descremada

Cómo Preparar crema de espárragos

Cocinar la cebolla el ajo junto con la manteca a la temperatura máxima del microondas durante 2 minutos.

Agregar los espárragos, caldo, sal y pimienta blanca. Cubrir y cocinar a temperatura máxima del microondas de 10 a 12 minutos. Pasar por la batidora.

Regresar la mezcla al recipiente en que se ha estado cocinando, incorporar la leche y calentar en el microondas por 2 minutos al 70%.

Mousse de melón con zumo de naranja al microondas

July 28, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Postres, Recetas del mundo, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 1/2 min

Ingredientes para preparar mousse de melón con zumo de naranja

1 taza de zumo de naranja
2 cucharadas de gelatina sin sabor o 2 sobres
1 cucharada de ralladura de naranja
1 melón a punto
1 taza de nata
1/2 taza de azúcar glas

Cómo Preparar mousse de melón con zumo de naranja

En un bol, incorporar la gelatina y el zumo de naranja, dejar hidratar, llevar al microondas por 1/2 minuto, retirar y reservar.

Pelar el melón, y trocearlo; licuar en el vaso de la licuadora, añadir al jugo de naranja y la gelatina, reservar.

En otro bol, incorporar la crema de leche y el azúcar glas, batir hasta que esté espesa y añadir a la mezcla anterior.

Servir en copas individuales y llevar a la nevera por 24 horas, presentar las copas adornadas con unas hojitas de menta o chocolate rallado.