Recetas de Pastas

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Recetas de Pastas faciles

Croissant relleno al microondas

November 15, 2011 Por: Taty Categoria: Panes, Recetas caseras, Recetas de Pastas, Recetas de Postres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 5 min

Ingredientes para preparar croissant relleno

1 croissant (puede ser congelado)
2 porciones de chocolate ó
1 cda de mermelada y mantequilla

Cómo Preparar croissant relleno

Si el croissant es congelado, lo introducimos en el microondas para descongelarlo durante 30 segundos a potencia de descongelación. No olvidar cubrirlo con papel de celulosa.

Abrimos el croissant e introducimos las dos porciones de chocolate. Introducimos de nuevo en el microondas para cocinar durante 30 segundos a potencia máxima.

Si queremos otro tipo de relleno, al abrirlo lo untamos con mantequilla y le añadimos la mermelada. La cocción será también de 30 segundos.

Espaguetis al ajo con nueces al microondas

September 23, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Cocina Francesa, Cocina italiana, Recetas caseras, Recetas de Pastas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 25 min

Ingredientes para preparar espaguetis al ajo con nueces

200 grs de espaguetis,
3 dientes de ajo machacados
1/4 de taza de perejil picado
1/2 taza de nueces picadas
2 cucharadas de manteca
1 cucharada de caldo de pollo
2 cucharadas de aceite
sal y pimienta.

Cómo Preparar espaguetis al ajo con nueces

Calentar 1 y 1/2 litros de agua con una cucharadita de sal en el microondas a alta potencia durante 5 minutos o hasta que comence el hervor.

Luego incorporar los espaguetis y cocinar por 20 minutos a alta potencia. Retirar del microondas y dejar unos minutos en reposo. Luego escurrir.

En otro recipiente colocar la manteca, el aceite, el ajo machacado, el perejil, el caldo de pollo y una pizca de pimienta.

Por último en una fuente amplia mezclar los espaguetis con la mezcla y las nueces, ir revolviendo, y listo servir caliente.

Salsa carbonara rápida al microondas

August 24, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Pastas, Recetas de Salsas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 3 min

Ingredientes para preparar salsa carbonara rápida

200 g de nata líquida
2 de tiritas de beicon en trocitos
sal
pimienta
queso parmesano rallado.

Cómo Preparar salsa carbonara rápida

Introduce el beicon en un recipiente apto para microondas y tápalo, cocina a 650-800W durante 1 minuto.

Añade la nata, el parmesano, una pizca de sal, una de pimienta y cocina 2 minutos más. Remueve y sirve sobre pasta, o arroz.

Tallarines a la crema al microondas

July 10, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Cocina italiana, Recetas caseras, Recetas de Pastas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar tallarines a la crema

250 gr. de tallarines secos
1 cucharada de aceite de oliva
1 litro de agua hirviendo
1 cebolla pequeña muy picada
1 diente de ajo machacado
1 vasito de vino blanco
2 cucharadas de manteca
1 lata de crema líquida
2 cucharadas de tomate frtito
1 cucharadita de hierbabuena seca
50 gr. de queso parmesano rallado
sal

Cómo Preparar tallarines a la crema

Colocar en la bandeja de dorar la cebolla, el ajo y la manteca, e introducirlo en el microondas de 4 minutos, sacarlo, removerlo y añadir el vino, la crema y el tomate. Sazonarlo y conectar de nuevo el microondas 1 minuto.

Sacar, añadir la hierbabuena, rectificar de sal y reservarlo bien tapado. Poner los tallarines en la fuente, cubiertos con el agua hirviendo, previamente sazonada, y el aceite, e introducirlo en el microondas de 15 minutos.

Sacarlos, escurrirlos y verter la salsa reservada, espolvoreándolos con el queso.

Canelones de salami al microondas

June 08, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina italiana, Recetas caseras, Recetas de Pastas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 25 min

Ingredientes para preparar canelones de salami

12 u. de canelones
2 cdas de aceite de oliva
4 tzas de agua
sal, al gusto
1 cebolla
100 gr de champiñón fileteado
225 gr de salami
450 de tomate en conserva
1 1/2 cdas de maicena
50 gr de mantequilla
50 gr de harina
3 tzas de leche
175 gr de queso rallado

Cómo Preparar canelones de salami

En un recipiente para microondas poner los canelones con agua, sal y una cucharada de aceite, calentar 9 minutos a la máxima potencia. Dejar reposar 10 minutos, escurrir y aclarar en agua fría. Reservar.

Pelar y picar la cebolla, picar el salami y cocinar 4 minutos. Añadir los champiñones, cubrir y cocinar 3 minutos. Incorporar tres cuartos del picadillo de salami, así como el tomate. Mezclar y cocinar 4 minutos, removiendo.

Diluir la maicena en un poco de agua y añadir al salami. Cocinar 2 minutos. Rellenar los canelones con la mezcla y colocarlos, con el cierre hacia abajo, en una fuente de gratinar.

Derretir un minuto la mantequilla. Agregar la harina, mezclar e incorporar gradualmente la leche. Cocinar 5 minutos, removiendo a cada minuto.

Añadir dos tercios del queso y remover bien. Verter sobre la pasta y cubrir con el queso y el salami restantes.

Cocinar 2 minutos y servir inmediatamente.

Gnocchis a la crema al microondas

June 07, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina italiana, Recetas caseras, Recetas de Pastas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 17 min

Ingredientes para preparar gnocchis a la crema

600 gr. de gnocchi
100 gr. de queso mar del plata
100 gr. de queso barra rallado
100 gr. de queso mozzarella rallado
500cc de crema de leche
20g. de manteca
Sal y pimienta a gusto

Cómo Preparar gnocchis a la crema

Poner en un recipiente grande para microondas suficiente agua para hervir los gnocchi y calentar por 2 minutos a potencia 100% hasta que el agua empiece a hervir. Echar sal al agua y añadir los gnocchi. Poner a cocinar de 10 minutos. Escurrir y retirarlos.

En un recipiente para microondas poner a derretir la manteca durante 1 minuto a potencia 100%. Añadir los quesos bien y la crema de leche. Salpimentar la mezcla y ponerla a calentar por 4 minutos a potencia 60%.

Añadir los gnocchi y calentar a potencia 80% por 2 minutos teniendo precaución de proteger el recipiente con papel film. Espolvorear con perejil picado y servir acompañado de queso parmesano rallado

Espaguetis con chipirones al microondas

June 05, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Cocina italiana, Recetas caseras, Recetas de Pastas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar espaguetis con chipirones

400 gr de espaguetis
250 gr de chipirón
1 u. de cebolla
2 dientes de ajo
2 cdas de vino blanco
350 gr de tomate frito
3 cdas de aceite de oliva
pimienta molida, al gusto
sal, al gusto

Cómo Preparar espaguetis con chipirones

Limpiar los chipirones quitando la pluma y todo su interior.Lavarlos muy bien, picar los tentáculos y cortar las bolsas en rodajitas.

Poner el aceite, los ajos y la cebolla picados, en un recipiente apto para el microondas y conectar 4 minutos al máximo.

Agregar los chipirones, cubrir y continuar la cocción 2 minutos. Incorporar el vino y mantener 4 minutos más. Agregar el tomate y mantener 4 minutos. Reservar.

En un recipiente con agua hirviendo cocer la pasta en el microondas unos 5 minutos con sal hasta que esté “al dente”. Escurrir, mezclar con la salsa y servir.

Espaguetis con tomate al microondas

April 29, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina italiana, Recetas caseras, Recetas de Pastas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar espaguetis con tomate

500 gramos de espaguetis
6 tomates grandes
1 cebolla
2 dientes de ajo
3 cucharadas soperas de aceite
Queso rallado a gusto
Sal, pimienta y albahaca a gusto

Cómo Preparar espaguetis con tomate

Colocar un recipiente hondo con abundante agua y sal a hervir 8 minutos a potencia 100%. Añadir los espaguetis y cocinar, según la cocción que indica el paquete, a potencia 100%.

En un recipiente colocar el aceite a calentar por 2 minutos a potencia 100%. Incorporar la cebolla y el ajo picados y cocinar por 4 minutos a potencia 100%. Añadir los tomates picados y la albahaca, salpimentar y cocinar por 2 minutos a potencia 60%.

Servir acompañado de queso rallado.

Fideos con verduras al microondas

April 15, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Cocina italiana, Recetas caseras, Recetas de Pastas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad:Fácil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar fideos con verduras

350 grs de fideos
60 grs de aceitunas verdes sin hueso
60 grs de aceitunas negras sin hueso
400 grs de tomates
200 grs de berenjena
1 pimiento verde chico
1 pimiento rojo chico
2 dientes de ajo
aceite
sal
pimienta

Cómo Preparar fideos con verduras

Cortar los tomates en rodajas y la berenjena y los pimientos en dados.Cortar las aceitunas en rodajas finas. En un recipiente, apto para microondas de bordes altos,con capacidad de 3 litros,verter 2 1/2 de agua hirviendo.Salarla,colocar los fideos,mezclar y cocinar a la máxima potencia durante 6 minutos( remover a los 3 minutos).

Retirar del microondas cubrir con papel de aluminio y dejar en reposo durante 10 minutos.En una cazuela de bordes altos colocar 1/2 vaso de aceite, y el ajo machacado,se cocina a potencia máxima durante 2 minutos.

Se retira el ajo y se añade las verduras,se mezcla bien se tapa y se cocina a potencia máxima durante 10 minutos, remover 3 veces.Salpimentar,mezclar las aceitunas.Escurrir los fideos, colocarla en una fuente, añadir las verduras y servir.

Lasaña de berenjena y gambas al microondas

December 31, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina italiana, Recetas caseras, Recetas de navidad, Recetas de Pastas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar lasaña de berenjena y gambas

800 g de berenjenas
1/2 kilo de gambas
150 gramos de queso Emmental rallado
100 g de jamón serrano
2 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de harina
3/4 de litro de leche
2 cucharadas de aceite
sal
pimienta
nuez moscada.

Cómo Preparar lasaña de berenjena y gambas

Pelar las berenjenas, cortadas en lonchas de 1 cm y ponerlas a remojo en agua con sal durante media hora para que suelten el amargor.

Introducirlas en el microondas, en un recipiente tapado, durante 6-8 minutos al 100% de potencia.

Pelar las gambas y cocer las cabezas con un vaso de leche durante 3 minutos.Triturarlas y pasar la leche por un colador fino o por el chino.

Mezclar el líquido resultante con el resto de la leche y calentarlo 3 o 4 minutos.Fundir la mantequilla 15 o 20 segundos al 50%, añadir la harina y meter en el microondas un minuto para que se rehogue.

Incorporar la leche moviendo enérgicamente, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada y seguir la cocción 3 o 4 minutos al 100%, moviendo cada 30 segundos.

Picar el jamón en dados diminutos. Hacer la gambas sazonadas con el aceite durante 1/2 minuto.
Poner en una fuente refractaria una capa de berenjenas, repartir por encima el jamón y las gambas, otra capa de berenjenas y cubrir con la bechamel.

Espolvorear con el queso y gratinar en el microondas combinado con grill durante 5 minutos, hasta que el queso se funda y quede dorado.

Y tambien teneis la opcion de hacer la salsa bechamel al microondas de otra manera, pinchar sobre el link y veris que rica esta.