Recetas de Guarniciones

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Recetas de Guarniciones faciles

Delicias de pollo al microondas

June 28, 2012 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Guarniciones, Recetas de Tapas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: media
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar Delicias de pollo

4 muslos de pollo
100 g de arroz inflado tostado
2 cdas de queso crema
1 cda de orégano
1/2 cdita de pimentón
1 ramita de perejil
1 botellín (quinto) de cerveza rubia
sal.

Cómo Preparar Delicias de pollo

Quitar la piel a los muslos desprender su carne por la parte inferior del hueso y tirarla hacia atrás formando con ella una bolita en el extremo opuesto.

Mezclar en un recipiente la cerveza con el orégano y sazonar con sal sumergir los muslos en esta mezcla y dejarlos en adobo durante 3 horas.

Triturar el arroz, picar fino el perejil. Mezclar el arroz y el perejil, el queso y sazonar con pimentón.

Escurrir los muslos y rebozarlos con el arroz cocer en el microondas durante 10 minutos dándoles la vuelta una vez.

Servir calientes pueden acompañarse con bolitas fritas de puré de patatas.

Champiñones a la griega al microondas

April 26, 2012 Por: Taty Categoria: Cocina Griega, Recetas caseras, Recetas de Guarniciones, recetas de setas, Recetas de Tapas, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar champiñones a la griega

1 kg de boletos o champiñones
3 cebollas
1 limón
1 hoja de laurel
1 ramita de tomillo
1 ramita de perejil
cilantro molido
1 vaso de vino blanco seco
6 cdas de aceite de oliva
sal
pimienta.

Cómo Preparar champiñones a la griega

Lavar y filetear las setas, pelar y cortar en dados pequeños las cebollas exprimir medio limón y picar finamente el perejil.

Colocar el aceite en un recipiente apto para microondas y añadir las setas, los dados de cebolla, la hoja de laurel, el tomillo y una pizca de cilantro, bañar con el vino, salpimentar, tapar y cocer durante 14 minutos, removiéndolo de tanto en tanto.

Quitar las hierbas, espolvorear con perejil y servir.

Guiso de verduras al microondas

March 21, 2012 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Guarniciones, Recetas de Guisos, Recetas de Verduras, Recetas del mundo, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 26 min

Ingredientes para preparar guiso de verduras

1 berenjena pequeña
2 calabacines pequeños
2 pimientos
4 patatas medianas
2 cebollas
2 dientes de ajo
4 tomates medianos
1 ramita de tomillo
1 ramita de romero
1 vaso de vino tinto
6 cdas de aceite de oliva
sal
pimienta negra recién molida

Cómo Preparar guiso de verduras

Lavar y cortar en rodajas la berenjena; salarla y dejar escurrir durante 20 minutos.

Pelar y cortar en rodajas las patatas, quitar las pepitas y cortar en tiritas los pimientos, pelar y trocear los tomates, pelar y picar finamente las cebollas y los ajos.

Enjuagar la berenjena con agua fría y secarla con un paño.

Poner en un recipiente hondo y apto para el microondas el aceite, la berenjena y el resto de las verduras, añadir las hierbas, salpimentar y regar con el vino; tapar y cocer en el microondas durante 16 minutos; destapar y continuar la cocción 10 minutos más.

Dejar reposar 5 minutos, quitar las hierbas y servir.
Este plato sirve de acompañamiento para carnes o pescado asados.

Patatas al caviar al microondas

November 02, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Cocina Francesa, Recetas caseras, Recetas de Guarniciones

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar patatas al caviar

4 patatas medianas
8 cucharadas de nata espesa
4 cucharadas de caviar de mújol o arenque
sal
pimienta

Cómo Preparar patatas al caviar

Lavar y secar 4 patatas, pincharlas en varios puntos y cocerlas en el microondas 10 minutos al 100%, darles la vuelta y continuar la cocción 10 minutos más.

Sacarlas, cortarles una rebanada en la parte de arriba y vaciarlas de pulpa sin romper la piel. Mezclar la pulpa con la nata y sazonar con sal y pimienta.

Rellenar las patatas con la mezcla de pulpa y nata, colocar sobre cada una 1 cucharada de caviar de mújol o arenque y servirlas calientes con ensalada.

Alcachofas con gambas al microondas

October 18, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Guarniciones, Recetas de Verduras, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad:fácil
Tiempo de cocción: 6 min

Ingredientes para preparar alcachofas con gambas

4 corazones de alcachofa
100 gramos de gambas peladas
2 cucharadas de vino blanco
1 cucharada de aceite
sal
pimienta

Cómo Preparar alcachofas con gambas

Colocar las alcachofas en un recipiente de pírex con el aceite y el vino.

Tápelo con un plástico transparente perforado y hágalo cocer durante 5 minutos a potencia alta; remuévalo a mitad de la cocción.

Agregue las gambas, mezcle bien todo el contenido y déjelo en el microondas 1 minuto más, con el recipiente destapado.

Déjelo reposar 2 minutos, salpiméntelo y sírvalo

Pimientos morrones con arroz al microondas

September 27, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Arroz, Recetas de Guarniciones, Recetas de Verduras, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar pimientos morrones con arroz

6 morrones (pimientos) medianos
1 kg. arroz
3 fetas grandes de jamón cocido
2 cdas. grandes queso crema
2 cdas. medianas queso rallado
sal y pimienta

Cómo Preparar pimientos morrones con arroz

Ahuecar los morrones y cocinarlos en bolsa de asar por 10 minutos a 100% de potencia dandolos vuelta cuando se cumplan 5 minutos.

Mientras tanto preparar el arroz y picarle por encima con jamón, también agregarle el queso rallado y el queso crema.

Revolver ligeramente y condimentar. Rellenar los pimientos o morrones con el arroz y cocinar por 10 minutos a 80% de potencia.

Provolone al orégano al microondas

August 09, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina italiana, Recetas caseras, Recetas de Carpaccios, Recetas de Ensaladas, Recetas de Guarniciones, Recetas de Tapas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad:fácil
Tiempo de cocción: 2 min

Ingredientes para preparar provolone al orégano

150 gr queso provolone en una rodaja de 2 cm. de espesor
1 cdta de orégano seco
pimienta negra recién molida (opcional)
aceite de oliva virgen

Cómo Preparar provolone al orégano

Coloque el papel sobre el plato y encima el trozo de queso. Triture el orégano con las manos, espolvoreándolo encima de provolone, luego espolvoree con pimienta, a gusto y finalmente vierta el aceite.

Después, envuelva el queso con el papel, formando un paquete, y doble los extremos, colocándolos debajo del queso. Enseguida, lleve al microondas, a potencia 6 por 1 minuto. Retire y sirva.

Papas noisette al microondas

August 07, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Guarniciones, Recetas de Tapas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 8 min

Ingredientes para preparar papas noisette

papas peladas, cantidad deseada
harina de trigo
manteca
sal

Cómo Preparar papas noisette

Precalentar la bandeja doradora, durante 5 minutos a nivel 10. Mientras tanto, pelar las papas y cortarlas con la cucharita, para darles forma esférica. Secarlas bien con un lienzo y espolvorearlas con harina y pimentón.

Luego, colocar la manteca en la bandeja, distribuir las papas y cocinar durante 3 minutos a nivel 10 como máximo.
Retirar la bandeja, dar vuelta las papas y cocinar durante 3 minutos más, a la misma temperatura, hasta que estén doradas.

Se salan una vez terminada la cocción, mientras se dejan reposar 3 minutos

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Alcachofas al microondas

July 13, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Guarniciones, Recetas Light

Porciones / número de personas: 2
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar alcachofas

4 alcachofas (grandes)
4 cucharadas aceite de oliva
Zumo de 1/2 limón
romero
tomillo
sal

Cómo Preparar alcachofas

Quitar las hojas duras de las alcachofas y los tallos, cortarlas por la mitad y salarlas. Echar el zumo de limón, el aceite y las hierbas.

Colocar en una fuente para microondas, poner en el microondas, durante 10 minutos a la máxima potencia 700W.

Pincho de queso de cabra caramelizado al microondas

June 27, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas de Agridulce, Recetas de Ensaladas, Recetas de Guarniciones, Recetas de Tapas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 1 min

Ingredientes para preparar pincho de queso de cabra caramelizado

250 g de queso de cabra
1 pizca crema de vinagre de módena
1 cucharada miel
1 sobre de salsa roquefort

Cómo Preparar pincho de queso de cabra caramelizado

Poner el queso de cabra en medio del plato. Cubrir el queso con la salsa roquefort según indica el sobre. Con un tenedor cubrir el queso adornándolo con la miel como si tuviera rayas.

Meter unos segundos en el microondas para que deshaga un poco. Sacarlo y añadir igual que la miel la crema de vinagre de módena, este pincho puedes servirlo tambien con ensalada, tostas, o simplemente solo.