Recetas de Carpaccios

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Recetas de Carpaccios faciles

Provolone al orégano al microondas

August 09, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina italiana, Recetas caseras, Recetas de Carpaccios, Recetas de Ensaladas, Recetas de Guarniciones, Recetas de Tapas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad:fácil
Tiempo de cocción: 2 min

Ingredientes para preparar provolone al orégano

150 gr queso provolone en una rodaja de 2 cm. de espesor
1 cdta de orégano seco
pimienta negra recién molida (opcional)
aceite de oliva virgen

Cómo Preparar provolone al orégano

Coloque el papel sobre el plato y encima el trozo de queso. Triture el orégano con las manos, espolvoreándolo encima de provolone, luego espolvoree con pimienta, a gusto y finalmente vierta el aceite.

Después, envuelva el queso con el papel, formando un paquete, y doble los extremos, colocándolos debajo del queso. Enseguida, lleve al microondas, a potencia 6 por 1 minuto. Retire y sirva.

Tartar de aguacate con langostinos al microondas

August 11, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Carpaccios, Recetas de Ensaladas, Recetas de Guarniciones, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 2 min

Ingredientes para preparar tartar de aguacate con langostinos

300 g de langostinos frescos
60 ml Salsa de soja
2 cucharadas de azúcar
50 ml vinagre de arroz
2 aguacates grandes
1 manzana Granny
1 manojo de rúcola
Aceite de oliva
Vinagre de Jerez
Zumo de limón

Cómo Preparar tartar de aguacate con langostinos

Pelar los langostinos, en un bol sazonarlos con la salsa teriyaki que habremos preparado mezclando un poco de salsa de soja con azúcar y vinagre de arroz y meterlos en el micro 2 minutos, removiendo a mitad de cocción.

Dejar enfriar completamente. Pelar y machacar el aguacate, sazonar zumo de limón, sal y pimienta.

Montar en un plato con aro y adornar con los langostinos. Retirar el aro y decorar con las hojas de rúcola.

Aliñar con aceite, vinagre y sal.

Lomo de cerdo a la sal al microondas

April 23, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas de Carpaccios

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar lomo de cerdo a la sal

1,5 k de Lomo de cerdo
1 kg de sal gruesa
hierbas aromaticas al gusto
aceite

Cómo Preparar lomo de cerdo a la sal

Espolvorear el lomo de cerdo con las hierbas aromáticas que prefieras y úntalo ligeramente con dos cucharadas de aceite.
En una fuente para microondas echar una capa gruesa de sal en el fondo, colocar el lomo y cubrirlo completamente con el resto de la sal.
Lleve al microondas, a potencia máxima durante unos 9 a 10 min. Retire, deseche la capa de sal y corte en rebanadas.