Recetas de Arroz

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Recetas de Arroz faciles

Arroz frito con pollo al microondas

May 08, 2012 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Arroz, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar arroz frito con pollo

350 g de arroz
100 g de pechuga de pollo
1 cebolla mediana
4 huevos
2 cdas de mantequilla
3 cdas de salsa de soja
sal
pimienta negra recién molida.

Cómo Preparar arroz frito con pollo

Cocer el arroz en un poco de agua ligeramente salada durante 4 minutos a máxima potencia, una vez listo reservar.

A continuación cocer la pechuga de pollo en un poco de agua ligeramente salada durante 2 minutos. Pelar y picar finamente la cebolla.

Fundir la mantequilla en una fuente apta para microondas durante 1 minuto y rehogar la cebolla durante 4 minutos escurrir y añadir el arroz y el pollo salpimentar y mezclar bien.

Batir los huevos con la salsa de soja y añadirlos al arroz cocemos durante 2 minutos parando y removiendo removiendo dos veces durante la cocción.

Servir caliente, este arroz es un estilo al que solemos encontrar en las cartas de restaurantes chinos, está delicioso.

Arroz con bacalao al microondas

April 20, 2012 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Arroz, Recetas de Pescado, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar arroz con bacalao

250 g de arroz
200 g de bacalao desalado y sin espinas
1 coliflor pequeña
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 ramita de perejil
6 cdas de aceite de oliva
sal.

Cómo Preparar arroz con bacalao

Pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo, picar fino el perejil, lavar y separar 4 ramilletes de coliflor.

A parte desmenuzar el bacalao. A continuación poner en una cazuela de cristal apta para el microondas el aceite, la cebolla y el ajo y cocer durante 2 minutos.

Agregar a la cazuela la coliflor, el bacalao y 3 tazas de agua ligeramente salada y cocer 3 minutos.

Añadir el arroz, mezclar y cocer 10 minutos. Retirar, espolvorear con perejil, dejar reposar 5 minutos y servir caliente.

Langosta al jerez al microondas

March 29, 2012 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Arroz, Recetas de navidad, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 13 min

Ingredientes para preparar langosta al jerez

500 g de langosta cocida
300 g de arroz de grano largo
2 cebollas
3 cdas de puré de tomate
2 cdtas de harina
1 cda de cebollino picado
2 cdas de jerez seco
1 tz de caldo de pescado
2 cdas de mantequilla
sal
pimienta

Cómo Preparar langosta al jerez

Cocer el arroz blanco tal cual como indicas en nuestras recetas, reservar caliente. Pelar y picar finamente las cebollas, a continuación troceamos la langosta. En otro recipiente calentamos el caldo durante 3 minutos en el microondas.

Ponemos en un recipiente la cebolla y la mantequilla y cocemos durante 4 minutos en el microondas, añadimos la harina, el caldo poco a poco, el jerez y el puré de tomate, salpimentamos, removemos y cocinamos 3 minutos.

Agregar la langosta y cocer 3 minutos más. Servir la langosta con su salsa y el arroz blanco, todo espolvoreado con cebollino.

Bolitas de pollo al microondas

March 22, 2012 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Arroz, Recetas de Carnes, Recetas de Tapas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad:fácil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar bolitas de pollo

4 muslos de pollo
100 g de arroz inflado tostado
1 cucharada de orégano
1/2 cucharadita de pimentón picante o dulce
1 ramita de perejil
1 quinto de cerveza rubia
sal

Cómo Preparar bolitas de pollo

Quitar la piel a los muslos de pollo desprender su carne por la parte inferior del hueso y tirarla hacia atrás formando con ella una bolita en el extremo opuesto.

Mezclamos en un recipiente la cerveza con el orégano y sazonamos con sal, a continuación sumergimos los muslos en esta mezcla y dejamos en adobo durante 3 horas.

Trituramos el arroz, picamos finamente el perejil y mezclamos con el arroz, sazonamos con pimentón.

Escurrir los muslos y rebozarlos con el arroz, cocer en el microondas durante 10 minutos dándoles la vuelta una vez.

Una vez listos servir calientes acompañado de patatas.

Riñones de ternera en su jugo al microondas

November 08, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Arroz, Recetas de Carnes, Recetas de Guisos

Porciones / número de personas: 4
Dificultad:fácil
Tiempo de cocción: 11 min

Ingredientes para preparar riñones de ternera en su jugo

300 gramos de riñón de ternera
1/2 taza de vino blanco seco
1 cda de harina
4 cdas de aceite de oliva
2 cdas de vinagre
sal, al gusto
pimienta negra molida, al gusto

Cómo Preparar riñones de ternera en su jugo

Limpiar los riñones quitando toda la grasa, dejarlos en remojo en agua con el vinagre durante 1 hora y lavarlos muy bien.

Ponerlos en un colador, dejarlos escurrir y cortarlos en rodajas trocitos regulares.

Precalentar 7 minutos la bandeja de dorar en la máxima potencia del microondas.

Incorporar el aceite, los riñones y cocinar 2 minutos, removiendo el contenido de la bandeja una vez a lo largo del proceso.

Añadir la harina, remover a fondo y regar con el vino blanco.

Cubrir la bandeja con su tapa o con una lámina de plástico adherente perforada.

Llevar al microondas y cocinar, siempre en la máxima potencia, durante 4 minutos.

Extraer la bandeja e incorporar el perejil picado. Remover. Servir con patatas o arroz blanco.

Pimientos morrones con arroz al microondas

September 27, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Arroz, Recetas de Guarniciones, Recetas de Verduras, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar pimientos morrones con arroz

6 morrones (pimientos) medianos
1 kg. arroz
3 fetas grandes de jamón cocido
2 cdas. grandes queso crema
2 cdas. medianas queso rallado
sal y pimienta

Cómo Preparar pimientos morrones con arroz

Ahuecar los morrones y cocinarlos en bolsa de asar por 10 minutos a 100% de potencia dandolos vuelta cuando se cumplan 5 minutos.

Mientras tanto preparar el arroz y picarle por encima con jamón, también agregarle el queso rallado y el queso crema.

Revolver ligeramente y condimentar. Rellenar los pimientos o morrones con el arroz y cocinar por 10 minutos a 80% de potencia.

Arroz con berberechos al microondas

August 07, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Arroz, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 18 min

Ingredientes para preparar arroz con berberechos

400 gramos de arroz de grano largo
1/2 kilo de berberechos congelados
2 tazas de caldo
2 dientes de ajo
perejil
azafrán
5 cucharadas de aceite de oliva
sal

Cómo Preparar arroz con berberechos

Picar los ajos muy finos, colocarlos en una fuente con el aceite. Se frien en el microondas durante 3 minutos al máximo de potencia, agregando después el arroz y los berberechos ya descongelados.

Revolver todo bien y añadir el caldo hirviendo, el azafrán y el perejil picado. Se comprueba la sal. Se tapa el recipiente y se mete nuevamente en el microondas a la máxima potencia por 15 minutos.

Dejar reposar el arroz antes de servir.

Ensalada templada de setas al microondas

July 03, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Arroz, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 12 min

Ingredientes para preparar ensalada templada de setas

1/2 kg de setas de cardo o niscalos
150 grs de arroz blanco cocido
1 lata de maiz en grano
50 grs de aceitunas verdes deshuesadas
2 dientes de ajo pelados y picados
1 guindilla pequeña (optativa)
2 Cdas de aceite de oliva
sal y pimienta a gusto
1 cdta de pimenton

Cómo Preparar ensalada templada de setas

En un recipiente plano o en la bandea doradora calentar el aceite durante 2 minutos al 100%
de potencia y dorar los ajos, agregar las setas limpias y troceadas espolvorear por encima el pimenton, mezclar bien y poner en el microondas por 5 minutos al 100% de potencia.

Sacar del microondas y sazonar con sal, pimienta, la guindilla muy picadita y sin semillas, tapar y meter nuevamete en el microondas 5min al 100% de potenci. Sacar mezclar con el arroz, el maiz, las aceitunas y servir.

Arroz blanco al microondas

June 27, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Arroz, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 30 min

Ingredientes para preparar arroz blanco

250 g de arroz
3 tazas de caldo
2 dientes de ajo
30 g de mantequilla
2 cucharadas de aceite
sal, pimienta.

Cómo Preparar arroz blanco

Poner la mantequilla y el aceite en un cuenco hondo refractario y meterlo en el microondas al 100 % de potencia durante 2 minutos.

Agrega los ajos previamente picados y ponerlo otra vez el cuenco destapado en el microondas unos 3 minutos más, evitando que se quemen los ajos.

Incorpora el arroz, removerlo bien, y colocarlo 4 minutos más en el microondas a la misma potencia. Vierte el caldo caliente y cuécelo 9 minutos. Remover y proseguir la cocción unos 9 minutos más.

Retira el cuenco del microondas, salpiméntalo y déjalo reposar destapado unos 5 minutos para que el arroz absorba el líquido. Remuévelo de vez en cuando para que quede suelto.

Arroz con gambas al microondas

June 22, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas de Arroz, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 27 min

Ingredientes para preparar arroz con gambas

4 tacitas de arroz
300 gr de gambas
tomate frito
150 gr de guisantes
8 tacitas de caldo de las gambas cocidas
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cdta de curry
sal

Cómo Preparar arroz con gambas

Pelar las gambas y reservar los cuerpos. Cocer las cabezas de las gambas en 1/2 l. de agua 3 minutos al 100%. Colar el caldo presionando bien las cabezas, sazonarlo y reservarlo.

Freír la cebolla y los ajos muy picados en un plato hondo que contenga unas cucharadas de aceite 3 minutos. Añadir el tomate frito, los guisantes el arroz y el curry, mezclarlo y rehogar 1 minuto más en el microondas

Añadir al arroz el caldo caliente, sazonar con sal y meter en el microondas 11 minutos al 100%, sacarlo, moverlo, incorporar las gambas y cocer 9 minutos a potencia máxima.