Panes

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Panes faciles

Cerdo con hojaldre al microondas

January 10, 2012 Por: Taty Categoria: Panes, Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas de navidad, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 35 min

Ingredientes para preparar cerdo con hojaldre

1 kg de carne de cerdo picada,
200 g de carne de ternera picada,
150 g de jamón del país en lonchas finas,
200 g de queso mozzarella,
500 g de masa de hojaldre congelada,
2 cebollas,
2 dientes de ajo,
5 huevos,
2 panecillos,
1 cucharada de mostaza a las finas hierbas,
1 cucharadita de orégano,
1 cucharada de albahaca picada,
harina,
sal,
pimienta negra.

Cómo Preparar cerdo con hojaldre

Poner los panecillos en remojo en agua fría; pelar y picar finamente las cebollas y los ajos; picar también finamente las lonchas de jamón y reservar 8 de ellas.

Descongelar la masa de hojaldre poniéndola en el microondas durante 2 minutos.

Poner las carnes picadas en un recipiente, añadir el pan remojado y escurrido, la cebolla, el ajo, el jamón picado, el orégano, la albahaca, 2 huevos enteros y 2 yemas y amasar hasta tener una pasta homogénea; sazonar con mostaza, sal y pimienta.

Humedecer las láminas de hojaldre y extenderlas con el rodillo sobre una superficie enharinada hasta lograr una masa rectangular de unos 30 x 40 cm.

Colocar la mezcla de carne sobre ella; envolver los trozos de mozzarella con las lonchas de jamón dándole forma de cilindro y colocar éste en el centro de la carne.

Enrollar la carne con la masa de hojaldre y cerrarla por la parte superior formando una pestaña; batir 1 yema de huevo, pintar el rollo y asarlo durante 20 minutos a maxima potencia y para que quede doradito una vez acabado el primer tiempo , encendemos el grill y cocemos 10 minutos más.

Dejar enfriar y servir en rodajas.

Croissant relleno al microondas

November 15, 2011 Por: Taty Categoria: Panes, Recetas caseras, Recetas de Pastas, Recetas de Postres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 5 min

Ingredientes para preparar croissant relleno

1 croissant (puede ser congelado)
2 porciones de chocolate ó
1 cda de mermelada y mantequilla

Cómo Preparar croissant relleno

Si el croissant es congelado, lo introducimos en el microondas para descongelarlo durante 30 segundos a potencia de descongelación. No olvidar cubrirlo con papel de celulosa.

Abrimos el croissant e introducimos las dos porciones de chocolate. Introducimos de nuevo en el microondas para cocinar durante 30 segundos a potencia máxima.

Si queremos otro tipo de relleno, al abrirlo lo untamos con mantequilla y le añadimos la mermelada. La cocción será también de 30 segundos.

Pan de granola al microondas

October 09, 2011 Por: Taty Categoria: Panes, Recetas caseras, Recetas del mundo, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar pan de granola

2 tazas de granola
50 grs de manteca
1/2 taza de aceite de maiz
4 huevos
1 taza de harina leudante
1 taza de azúcar rubia
1 taza de avena en hojuelas instantánea
1 pizca de sal
1/2 taza de miel
1 taza de brandy.

Cómo Preparar pan de granola

Derretir la manteca en el microondas durante 10 segundos, luego retirar y volcarla en la licuadora.
Incorporar a la licuadora el aceite, los huevos, la harina, el azúcar, sal, la avena y la granola.
Licuar todos los ingredientes.

Enmantecar un molde para microondas, volcar la preparación y cocinar durante 15 minutos a potencia media-alta.
Pinchar con un palillo para comprobar la cocción y si aún le falta, cocinar 3 minutos mas a igual potencia.
Dejar enfriar dentro del microondas.

En un recipiente mezclar muy bien la miel con el brandy. Por último desmoldar el pan y pincharlo por todas partes con un tenedor o palillo y bañarlo con la preparación de miel y brandy.

Pan de sésamo al microondas

August 09, 2011 Por: Taty Categoria: Panes, Recetas caseras, Recetas del mundo, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad:fácil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar pan de sésamo

margarina para untar el molde
2 huevos
175 g de azúcar
350 gr harina de trigo 0000
2 cdtas polvo de hornear
1/2 tza de aceite de maíz
1/4 tza de yoghourt natural
1cdta de esencia de vainilla
1 pizca de sal
30 gr de semillas de sésamo

Cómo Preparar pan de sésamo

Unte con margarina el molde y sobre uno de los bols cierna la harina junto con el polvo de hornear. Luego, casque los huevos en el otro bol, añada el azúcar y bata hasta tener una preparación homogénea.

Siempre batiendo, incorpore de a poco el aceite y, luego, la harina cernida con el polvo de hornear. Después, añada el yogur, la esencia vainilla, la sal y 20 gr. de semillas de sésamo.

Vierta en el molde la preparación, teniendo la precaución de llenar sólo los 2/3 de éste. Luego, sacúdalo un poco para que la preparación quede nivelada, espolvoree la superficie con el resto del sésamo y, luego, húndalas un poco.

Lleve al microondas a cocer al nivel 9 durante 3 minutos. Después continúe la cocción por 5 minutos más a nivel 8. Retire, introduzca el palillo, si sale limpio el pan está cocido, sino continúe la cocción, al mismo nivel, 1 o 2 minutos más.

Retire, deje reposar unos 5 minutos, desmolde y envuélvalo en papel metálico si no lo va a servir enseguida, así evitará que se seque.

Budin de manzana al microondas

May 18, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina ecuatoriana, Cocina española, Panes, Recetas caseras, Recetas de Postres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 25 min

Ingredientes para preparar budin de manzana

1/2 k de pan del dia anterior sin corteza
3 manzanas
1 litro leche
6 huevos
1 cda de fecula
200 grs. de azucar
Ralladura de 1 limón
Caramelo

Cómo Preparar budin de manzana

Colocar en la licuadora el pan mojado en leche, 1 litro de leche, el azúcar, la fecula y los 6 huevos y el rallado de las manzanas y ralladura de limón. triturar.

Colocar en el fondo de un molde para microondas el caramelo y sobre el la mezcla licuada. Llevar a microondas tapado con film con un agujerito a baño mariía 15 minutos en maximo, y 10 minutos en grill.

Dejar enfriar y desmoldar.

Pizza rústica de cebolla al microondas

April 08, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Cocina italiana, Panes, Recetas caseras, Recetas del mundo

Porciones / número de personas:4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 10 min aprox

Ingredientes para preparar pizza rústica de cebolla

250 g de harina blanca
20 g de levadura de cerveza
aceite
400 g de cebollas blancas
queso especial para pizza
orégano
pimienta negra
sal.

Cómo Preparar pizza rústica de cebolla

Verter en un tazón la harina y l/2 cucharada de café de sal. Poner en un tazón la levadura desmenuzada, luego deshacerla en 2 cucharadas de agua tibia.

Amasar la harina con 2 cucharadas de aceite y con la levadura deshecha, añadir tanta agua tibia como sea necesaria para tener la pasta no demasiado espesa. Trabajarla con fuerza, sacudiéndola en la bandeja hasta que sea elástica y no se pegue en el tablón ni en los dedos.

Ponerla en una tarrina ligeramente enharinada. Con la hoja de un cuchillo, hacer encima dos cortes en cruz, después colocarla en un lugar templado para que fermente.

Mientras tanto, cortar la cebolla en aros muy finos. Cuando la pasta haya fermentado, poner la masa en dos recipientes para luego cocerla.Extender la pasta en forma de disco grande de igual tamaño que el del fondo del recipiente, y untar con un poco de aceite la parte superior.

Distribuir el queso y la cebolla en la pasta, cubriendo todo con el orégano, la sal y la pimienta. Rociar con alguna cucharada de aceite y colocar el recipiente en el microondas y programar éste a la potencia máxima, dejar cocer la pizza durante 7 minutos o hasta que este la pasta dorada.

Aproximadamente hacia la mitad de la cocción, girar el recipiente, colocando el lado exterior en la parte interior del microondas. Naturalmente, si se dispone de plato giratorio no será necesario realizar esta operación.

Finalizada la cocción, mantener la pizza en el microondas durante 2 minutos. Servirla sin sacarla del recipiente de cocción.

Torrijas al microondas

March 21, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Panes, Recetas caseras, Recetas de Postres

Porciones / número de personas:4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 12 min

Ingredientes para preparar torrijas

1/2 L. de leche
1 barra de pan del dia anterior
2 huevo
mantequilla
azúcar
1rama de canela
la piel de un limon
canela en polvo

Cómo Preparar torrijas

Untamos un recipiente apto para microondas con mantequilla, cortamos el pan en rodajas y lo mojamos en la leche que abremos calentado con una rama de canela y la piel de limon 2 minutos.

A continuación lo pasamos por el huevo batido tapamos con film dejando una abertura y colocamos en el microondas durante 3 minutos a maxima potencia.

Sacar y rebozar con la mezcla de azúcar y canela en polvo, disponer sobre una bandeja forrada con papel vegetal y dorarlas en el grill unos 7 minutos aproximadamente.

Bizcocho integral de naranja al microondas

February 25, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Panes, Recetas caseras, Recetas de Postres, Recetas del mundo, Recetas Light

Porciones / número de personas:4 /span>
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 8 min

Ingredientes para preparar bizcocho integral de naranja

1 taza de harina,
1 taza de harina integral
1 taza de avena
1/2 taza de pasas de uva (opcional)
3 cucharaditas de levadura
1/4 taza de azúcar
1/3 taza de mantequilla
jugo de 2 naranjas

Cómo Preparar bizcocho integral de naranja

Mezclar la harina, la harina integral, la avena, las pasas de uva, la levadura y el azúcar. Desmenuzar allí la mantequilla y unir con el jugo de naranja.

Mezclar y colocar en molde de pan para microondas previamente enmantecado. Llevar al microondas en máximo durante 8 minutos. Servir en rodajas.

Pan dulce de navidad al microondas

December 22, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Panes, Recetas caseras, Recetas de navidad, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: medio
Tiempo de cocción: 35 min

Ingredientes para preparar pan dulce de navidad

35 gr de levadura fresca
1 cdta de azucar
2 cdas de agua
2 cdas de harina
leche

Para la masa:
300 gr de harina
80 gr de azucar
1 huevo
1 yema
1/2 cdta de ralladura de limon
1 cda de cognac
1 cda de miel
1 cdta de esencia de vainilla
1/4 de cdta de agua azahar
50 gr de manteca
150gr de frutas secas, almendras ,pasas,avellanas,nueces
150 gr de frutas abrillantadas
200 gr de fondant

Cómo Preparar pan dulce de navidad

Disolver la levadura, agua y azúcar hasta que esté líquida. Agregar la leche y la harina. Mezclar. Cubrir con film y llevar al microondas 30” al 20% de potencia.

Poner en un bol la harina y el azúcar. Mezclar, hacer un hueco en el centro, poner el huevo, la yema, las esencias, la miel, la ralladura de limón y el cognac. Finalmente añadir la levadura.

Ir mezclando todos los ingredientes y llevar la harina de los costados hacia el centro. Formar la masa. Amasar hasta que quede bien lisa. Extender un poco con las manos y verter encima la manteca ablandada. Esparcir las frutas e integrar.

Doblar la masa en cuatro y poner en un bol. Tapar y cocinar 2′ al 20% de potencia. Dejar leudar hasta que llegue al borde del papel. Destapar y cocinar aproximadamente de 9′ a 11′ al 60% de potencia .

Colocar el fondant en un bol y cocinar 2 minutos en hasta que esté derretido. Dejar entibiar. Volcar el fondant sobre la superficie del pan dulce y pegar las frutas con que lo va a decorar.

Budin ingles al microondas

November 23, 2010 Por: Taty Categoria: Panes, Recetas caseras, Recetas de navidad, Recetas de Postres, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 12
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 16 min

Ingredientes para preparar budin ingles

manteca 150 g
azúcar 200 g
huevos 3
ralladura de limón 1 cda
ralladura de naranja 1 cda
harina leudante 250 g
crema de leche 100 cc
cognac 2 cdas
fruta abrillantada 80 g
nueces 100 g
almendras 100 g
pasas 80 g
galleta dulce

Cómo Preparar budin ingles

Batir a blanco la manteca blanda con el azúcar. Agregar los huevos de a uno y perfumar con la ralladura de limón y naranja. Incorporar la harina tamizada, intercalando con la crema y el coñac.

Colocar la fruta abrillantada, las nueces, las almendras y las pasas de uva en un bol y mezclar con una cucharada de harina, añadir a la preparación mezclando suavemente.

Verter en un molde de budín inglés apto para microondas, enmantecado y espolvoreado con galleta dulce molida.
Llevar al microondas y cocinar 16 minutos al 60 % de potencia .

Dejar reposar 5 minutos y desmoldar.